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Una de las gastronomías más populares actualmente, y con restaurantes para todos los gustos en Madrid, la cocina italiana está en boca de todos. Tan solo hace falta decidir qué restaurante visitar para disfrutar de un buen plato de pasta fresca o una pizza. Y es precisamente la segunda la que protagoniza una nueva edición de este certamen, en busca de las mejores pizzerías de España.
Vuelve este certamen en busca de la mejor pizzería de España
Si conoces el famoso concurso de las 'Best Burgers Spain', el Campeonato de España de Hamburguesas, debes saber que también están detrás del 'Best Pizza Spain', el Campeonato de la Mejor Pizza de España, que se prepara para celebrar su tercera edición y, entre los 15 locales que han pasado a la gran final, en un concurso que hay contado con un total de 145 participantes, uno de los nombres que luchará por hacerse con el premio se encuentra en Madrid, y es una de las pizzerías más galardonadas y celebradas de toda la capital.
Efectivamente, estamos hablando de Baldoria (c/ de José Ortega y Gasset, 100), la famosa pizzería del chef Ciro Cristiano, también conocido por sus aventuras gastronómicas en Beata Pasta. Baldoria ya ha ganado anteriormente reconocimiento por ser la segunda mejor pizzería de Europa en la prestigiosa lista '50 Top Pizza Europa 2025', al igual que una de las diez mejores pizzas del mundo, según Time Out. El restaurante de Cristiano se presenta al campeonato con su 'Pibe de Oro', una pizza con crema de Pomo d'Oro amarillo del Vesuvio, jamón Joselito Gran Reserva 2019, alcachofas crujiente, menta, crema de burrata fresca de Puglia, albahaca crujiente y nieve queso Idiazábal.
Los finalistas han sido seleccionados a través de la suma de las notas del público y los inspectores. La entrega de premios se celebrará el próximo lunes 1 de diciembre, en el recinto Yellow Park, ubicado en Barcelona.
Estos son los 15 finalistas a la mejor pizza de España
- Baldoria, por 'Pibe de Oro' (Madrid).
- Berrinche 'Amasa la fiera', por 'La Fiera' (Utrera, Sevilla).
- Crettino, por 'Sapore Italiano' (Gijón, Asturias).
- Dottor Pizza, por 'Basoa' (Vitoria-Gasteiz, Álava).
- Harinella, por 'Kaori Chan' (Valencia).
- La Bella Napoli 1970, por 'La Sorrentina' (Pontevedra).
- La Bicicleta Pizzería, por 'Circus' (Dos hermanas, Sevilla).
- La Felisa, por 'La Montenegro' (León).
- La Pizana, por 'Broco' (Lorquí, Murcia).
- La Tarantella Napoletana Mirasol, por 'La Genovese Napoletana' (Sant Cugat del Vallès, Barcelona).
- Más que Pizza, por 'Pizza Terra Mia' (Porto Cristo, Islas Baleares).
- Pizzería Bitinia, por 'El Gran Bocado' (Cantabria, Santillana del Mar).
- Pizzería Gnomo, por 'Florentina' (Granada, Almuñécar).
- Pizzería Siciliana Kuró, por 'Francy Vincy' (Palencia).
- Sapore di Napoli, por 'DolceVita' (Campos, Islas Baleares).
Las mejores pizzerías de Madrid
Icono universal de la gastronomía, siempre es buen momento para disfrutar de una buena pizza en la capital. Entre las mejores pizzerías de Madrid se encuentran Fratelli Figurato, Totò e Peppino, Parking Pizza, Not from Italy, Rifugio, Hot Now, Can Pizza, Pizza Posta, Éccolo, Araldo, MO de Movimiento, La Pizzería o Brew Wild Pizza Bar.