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La Graciosa

  • Bares y pubs
  • Gràcia
  • 4 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
  1. La Graciosa
    Foto: Irene FernandezLa Graciosa
  2. La Graciosa
    Irene FernandezLa Graciosa
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

¿Cuántas veces hemos oído aquello de "hay que acercar el vino a los jóvenes"? Pues en un momento en que la cerveza artesana cada vez es más elitista –cañas a 4 euros, a menudo de la mano de una hamburguesa ridículamente cara– La Graciosa lo hace. No digas 'wine bar' (eso remite a seis mil referencias tras ataúdes de cristal con wifi): La Graciosa es la casa de Debora (sarda, hija de viñedos) y Gianluca (sumiller milanés, ex Bar Brutal). En unos bajos de Gràcia, estos apasionados del vino natural manejan unas cincuenta referencias de pequeños productores, expuestas con el precio pintado en la botella para elegir, con el foco puesto en la selección afinada más que en la extensión.

Te sientas y te explican qué bebes –entre 3 y 5 euros la copa– con afecto y proximidad. No entiendo ni papa de vinos, pero sí sé que lo no industrial me sienta mejor y la recuerdo mejor en boca que si bebo un Rioja hipermusculado con sulfitos. Olvídate de los vinos "Cabroncetes" y "Gilipollas" del súper: aquí cada copa es un descubrimiento. Al cabo de diez minutos de abrir, la gente hace cola en la calle para encontrar lugar en un patio interior delicioso. Y el bullicio comienza a media tarde, con familias que vienen a tomar y a comer embutidos y quesos, y va tomando carácter noctámbulo a medida que se abren las benditas botellas.

Ricard Martín
Escrito por
Ricard Martín

Detalles

Dirección
Milà i Fontanals, 88
Barcelona
08012
Contacto
93 663 79 97
Transporte
M: Joanic
Horas de apertura
Cada día de 18.30 a 24 h.
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