[title]
Seguro que muchos de vosotros ya habéis ido a echar un vistazo a alguna de las ediciones que The Champions Burger ha organizado en Barcelona para elegir la mejor hamburguesa del país. Ahora, el campeonato vuelve muy cerca de la ciudad con una edición centrada únicamente en las famosas smash burgers.
Del 24 de julio al 3 de agosto, The Champions Burger se instalará en la plaza del President Tarradellas de Badalona con la Smash Edition. Tras pasar por varias ciudades, el primer campeonato de hamburguesas aplastadas del país hará parada en Badalona y, en total, recorrerá más de diez ciudades para encontrar la mejor propuesta elaborada con esta técnica en auge.
Como ya es habitual, el festival será de acceso gratuito y contará con una veintena de food trucks de establecimientos que ofrecerán smash burgers gourmet. Cada restaurante deberá presentar una propuesta innovadora elaborada con carne smash; es decir, carne cocinada utilizando la técnica de aplastarla sobre la plancha caliente formando un disco.
Entre los restaurantes participantes están Umbrella, Pecado, The Ranch Smokehouse y Tremenda Burger, uno de los locales de la zona que competirá por el título. Además de los competidores, también presentarán sus smash burgers figuras reconocidas de la gastronomía, como Gottan Grill, ganador de la mejor hamburguesa de España y de Europa en 2024, y Cromastruck by Muralla, del influencer El Cromas.
La mejor smash burger del país
Además de probar todas las hamburguesas aplastadas que podáis, los asistentes también deberéis votar por la que más os haya gustado. Para votar, simplemente tendréis que escanear el código QR impreso en el ticket de vuestro pedido y valorar la hamburguesa en función de la calidad del pan, de la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.
¿Y se sabrá en el momento quién ha ganado? Pues no. Para saber quién se lleva el título habrá que esperar hasta que The Champions Burger llegue a la última ciudad del tour a finales de año. Allí se revelarán las veinte hamburguesas con mayor número de votos durante el certamen. Estas veinte serán las que competirán por el premio a la mejor smash burger de España.
Un campeonato itinerante
La nueva edición de The Champions Burger se estrenó el año pasado en Málaga, donde más de 140.000 asistentes probaron las hamburguesas aplastadas presentadas. Este año, el certamen ya ha pasado por ciudades como Granada, Jaén y Sevilla, y actualmente se encuentra en Alicante, donde permanecerá hasta el 20 de julio.