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Barcelona es una de las ciudades más visitadas de Europa y el número de turistas que llegan nuestra ciudad solo hace que crecer. La Sagrada Familia, el Park Güell y la playa de la Barceloneta son algunos de los puntos preferidos por los turistas, una lista en la que tampoco puede faltar la Boqueria. Aunque todavía es uno de los mercados más emblemáticos de Barcelona, ha ido perdiendo el ambiente local y los establecimientos con productos de proximidad y de todo tipo. Ahora, para revivir y potenciar su vocación de mercado de barrio y encontrar un equilibrio con los turistas, el Ayuntamiento quiere recuperar la "esencia tradicional" del mercado, según ha explicado la concejala de Comercio, Restauración y Mercados, Raquel Gil.
"Queremos garantizar que el mercado de la Boqueria mantiene su singularidad y que sigue siendo un mercado utilizado por los vecinos y las vecinas de alrededor, que da respuesta a las necesidades de la ciudad", ha explicado Gil. Para conseguir este equilibrio entre el vecindario y los turistas, el Ayuntamiento, con la aprobación de la Asociación de Comerciantes de la Boqueria, propone una transformación para actualizar el espacio y así dar nueve usos a la plaza de la Gardunya para garantizar la oferta de fresco y de producto elaborado en el conjunto del mercado. No solo se transformará el espacio de la plaza, sino que también lo hará su fachada para mejorar la apertura del mercado hacia el barrio del Raval, así como se aprovechará para sustituir la cubierta de fibrocemento del edificio.
Se prevé que la reforma se centre en ganar más espacio libre, el mantenimiento del núcleo central dedicado al pescado y la creación de un nuevo pasillo central para oxigenar el actual edificio. Aunque todavía no hay una fecha oficial de inicio de las obras, se prevé que den el pistoletazo de salida el próximo 2025 y finalicen el 2027, una reforma que se realizará en paralelo con la de la Rambla.
Intentar crear un equilibrio
Durante 2023, hasta 63.000 visitantes pasaron cada día por la Boqueria y, según Gil, ha cifrado en 40.000 los usuarios potenciales del mercado. Para conseguir el objetivo de la reforma de encontrar el equilibrio entre los locales y los visitantes, no solo se reformará el espacio para que sea más cómodo para los clientes, sino que también se buscará encontrar el equilibrio entre el producto fresco y el producto elaborado. Según el Ayuntamiento, el objetivo es "renaturalizar" el mercado para garantizar que los establecimientos mantienen la oferta enfocada al cliente barcelonés y que, a su vez, pueden vender alimentos ya preparados.
La Boqueria, un emblema de la ciudad
La de Barcelona es una de las redes de mercados que da servicio a casi todos los barrios, con un total de 39 mercados alimenticios en toda la ciudad. De entre todos, sin embargo, el primero fue el de la Boqueria. El mercado del barrio del Raval es el más antiguo de Barcelona, ya que la primera mención a su existencia data del siglo XIII. Actualmente, se ha convertido no solo en un espacio emblemático de la ciudad, sino internacional, y es ya el mercado con más establecimientos de Barcelona, con un total de 178.
Sin embargo, con el cambio de la oferta comercial y la llegada masiva de turistas, desde el año 2017 se restringió la entrada a los grupos organizados de visitantes de 15 personas o más los viernes y sábados entre los meses de abril y octubre. Ahora, la nueva medida del Ayuntamiento intentará recuperar la tradición local que caracterizaba al espacio desde que nació.