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En los últimos años, Barcelona ha visto desaparecer muchos de sus comercios centenarios. En la coctelería Boadas saben que no es tarea fácil mantener un negocio en la actualidad y por este motivo han celebrado sus 90 años por todo lo alto. El que se ha convertido en el bar de cócteles más antiguo de Barcelona, y el segundo de España, ha reunido a las coctelerías más emblemáticas del mundo para que colaboren con los mixólogos Simone Caporale y Marc Álvarez, cofundadores y directores de SIPS, nombrado el mejor bar del mundo por The World's Best Bars 2023, y actuales propietarios de Boadas.
En los próximos seis meses, Boadas organizará una serie de eventos que homenajearán su historia y su legado dentro del mundo de la coctelería. En este marco, fusionará la esencia histórica con la innovación del presente junto a las coctelerías más selectas del mundo. La siguiente jornada festiva será una reunión extraordinaria el próximo 14 de enero con algunos de los mejores bares de Barcelona como Tandem, Dry Martini, Belvedere. Le seguirá el del 22 de enero, cuando el Harrys Bar, de París, viajará hacia Barcelona para visitar la guarida de Boadas y hacer una colaboración, pero habrá más, todavía por anunciar.
Cada uno de los bares invitados a las celebraciones tendrá que recrear un cóctel clásico del bar de Barcelona, aunque podrán reinterpretarlos para poner la marca personal de cada establecimiento. Además de rendir homenaje a la tradición, con esta iniciativa también se resalta la creatividad y la visión única de cada local para cerrar un capítulo y empezar uno nuevo, no solo en Boadas, sino en el mundo de la mixología.