La Algodonera es ya una cita clásica de Navidad en el Cotton House Hotel, pero este año, por primera vez, el mercado del mercado girará en torno a la gastronomía. Estarán presentes las propuestas dulces del Rocambolesc de Jordi Roca, la pastelería L'Atelier y la Bikinería Rocambolesc, que se desplaza por primera vez desde Girona a Barcelona.
Además, en el tenderete del Batuar; el restaurante del hotel, se podrán saborear 'baos', vino caliente, punch, el postre del Cotton House, churros y chocolate, así como una propuesta de jamón serrano, quesos, y el tradicional caldo navideño de la parada solidaria de la Fundación Mary's Meal (Premio Princesa de Asturias 2023).