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Reseña
El celíaco que creía que nunca volvería a disfrutar de un churro debe visitar la Churrería Can Vernet, donde preparan churros con y sin gluten. Albert Vernet, un experimentado churrero con veinte años de trayectoria y alérgico a los frutos secos y al aceite de oliva, utiliza harinas especiales y dispone de equipos duplicados para evitar la contaminación cruzada. Los churros sin gluten se reconocen por su forma de lazo. También ofrece chocolate a la taza elaborado con leche de avena para los intolerantes a la lactosa. Además, prepara churros de chocolate, aperitivos fritos y otras exquisiteces ideales para desayunos y meriendas.
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