7 bosques de Catalunya para visitar en otoño

Niños y adultos disfrutarán entrando (literalmente) en el interior del tronco del castaño más antiguo de Catalunya, un árbol monumental con un perímetro de más de 12 metros, donde dicen que hace mucho tiempo vivió un carbonero. Situado en el corazón del Montseny, en el municipio de Cànoves (Barcelona), llegar a la Baga d’en Cuc es una aventura, después de una agradable ruta, sencilla y accesible para niños de más de 6 años, desde el aparcamiento del embalse de Vallforners. Tras la excursión, podéis visitar algún restaurante de cocina tradicional de localidades cercanas como Montseny o Cànoves, y disfrutar de una merienda a base de la típica 'coca de vidre' o de unas castañas con un vaso de ratafía. Los amantes de los platos de cuchara debéis probar las judías 'del ganxet' o los típicos garbanzos del Montseny, perfectos para calentar el cuerpo después de una jornada entre castaños.

Hay que desplazarse hasta Viladrau (Osona) para acceder a unos de los bosques de castaños más espectaculares de Catalunya. Para llegar tendremos que adentrarnos en las profundidades de este lugar mágico, atravesar prados y montañas, esquivar ramas y detenernos durante unos segundos a disfrutar del canto de los pájaros. Es una ruta fácil, perfecta para hacer en familia durante la mañana y aprovechar el resto del día para disfrutar de la gastronomía típica de la zona de Osona, como los pies de cerdo con judías secas.

En Santa Coloma de Farners (la Selva) hay un lugar único que parece salido de un libro de leyendas. El otoño es el momento ideal para visitar el bosque de Castanyet y seguir la ruta de castaños milenarios, continuar el día visitando el Parc de San Salvador y poner fin a la jornada con un paseo por el antiguo núcleo de Castanyet, donde aún hay una iglesia románica. Podéis acompañar las castañas con las típicas avellanas de Brunyola, con unos lácteos del Pla de la Selva o con alguna receta a base de cerdo, carne típica de la zona.

En un paraje natural repleto de pozas, barrancos y árboles, con vistas increíbles y una naturaleza abrupta y carismática, encontramos los castaños de Prades (Conca de Barberà), más espléndidos que nunca en otoño. La mejor manera de descubrirlos es hacer una excursión de unos ocho kilómetros que sale de Vilanova de Prades hacia Vallclara, atravesando el barranco de Viern, aunque hay varios itinerarios de diferentes niveles. Si sois fans de las patatas, disfrutad de cualquier receta con patatas IGP de Prades (por ejemplo, los buñuelos). Brindad con un buen Trepat -variedad de vino autóctona de la Conca de Barberà- y ya habréis hecho el día.