Quizás porque no es una hamburguesería sirven la mejor versión que vais a probar este otoño. Aunque la pluma sea el corte favorito del patrón, de su parrilla pueden salir 200 diarias, carne cortada a cuchillo cada mañana. La de panceta ibérica marinada en receta secreta es de lágrima. Les tienes en el mercado de Chamberí.
Igual que empiezan a verse las primeras terrazas, son cada vez más las hamburgueserías, aparte de las grandes cadenas que ya conocemos, que están encendiendo sus cocinas con el salto a la fase 1. Aquí te dejamos varias direcciones que ya han abierto y que no te puedes perder si te gustan tanto las hamburguesas como a nosotros.
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