Restaurantes
Los mejores restaurantes, cafés y gastrobares de Madrid para salir a comer o a cenar
Sin tener que salir de casa
Se mantiene el estado de alarma pero la hostelería madrileña, sigue con los fogones encendidos. Algo así como levantar tímidamente la persiana a través del reparto de comida a domicilio. Os damos algunos de los mejores platos (de sushi a pinsas, de arroces a hamburguesas) que pueden entrar por la puerta de casa para cuando queráis daros un homenaje o simplemente para ese día que no os apetece cocinar. RECOMENDADO: Cocina las recetas de destacados chefs madrileños La campaña Local Love de Time Out está apoyando a los negocios de ocio y cultura de Madrid. Descubre cómo puedes ayudar a salvar los sitios que hacen de Madrid una ciudad genial
Nuestros italianos favoritos
Los restaurantes italianos tratan de responder cada vez más a las exigencias del público madrileño. La pizzerías se refinan y se multiplican las trattorias. Dejaos de la ensalada de burrata y disfrutad de todos los bocados, tradicionales y actualizados, que ofrece la gastronmía transalpina. Buon appetito! RECOMENDADO: Dónde comer las mejores pizzas de Madrid
Dónde comer
Los 100 mejores restaurantes de Madrid
Son 100 pero podrían ser mucho más. El universo hostelero de la capital mantiene sus estrellas y, en un movimiento incesante, incorpora nuevas mesas donde se come realmente bien (y sin necesidad de mantel de hilo). No podían faltar los que exigen largos meses de espera pero también nos hemos fijado en otros restaurantes y tabernas para los que no tendréis que romper la hucha ni esperar a ese día especial para acercaros y ser un poco más felices que cuando entrasteis. ¿Queréis saber más sobre cómo hemos hecho esta selección? Aquí os lo contamos. Y si habéis comido en alguno de los restaurantes que recomendamos y queréis darnos vuestra opinión, compartidla a través del hashtag #TimeOutEatList. RECOMENDADO: Los 100 mejores bares de Madrid.
Dónde comer el mejor sushi
La gastronomía nipona está en cada esquina de la ciudad. No hay un barrio sin un local donde sirvan sushi, sea para llevar o para comer ahí mismo, sea una franquicia o un proyecto personal. Hasta muchos supermercados han incorporado corners donde alguien prepara bandejas y bandejas de sushi (con su wasabi y su botecito de soja). El combo arroz y pescado crudo se ha democratizado hasta la saciedad. Pero la calidad de la materia prima, aquí de manera más evidente que en otro tipo de comida (más elaborada), marca claramente la diferencia. Salvo el puesto de Yoka Kamada en el mercado de Antón Martín, el más económico de la selección, te presentamos un puñado de direcciones donde el sushi protagoniza la oferta culinaria del restaurante pero... el producto es tan extraordinario que toca rascarse el bolsillo. Eso sí, la experiencia no te defraudará. RECOMENDADO: Mejores restaurantes japoneses de Madrid
Las mejores pizzas
El plato italiano más famoso del mundo ha cambiado mucho en los últimos años. Le ha ocurrido algo parecido a la hamburguesa, han pasado de ser comida basura y ‘fast food’ a convertirse en auténticas delicias gourmet. Ya no se piden únicamente ese día que no te apetece hacer la cena o cuando estás de resaca, ahora los mejores restaurantes italianos se esfuerzan en crear la pizza perfecta, con su masa fina y crujiente, en horno de leña y con los mejores ingredientes. Repasamos los mejores lugares para disfrutar de sabrosas porciones con unas cervezas. Y si crees que nos dejamos alguno, ¡dínoslo en los comentarios! RECOMENDADO: Las mejores tartas de queso
Mexicanos increíbles
La comida mexicana llegó a Madrid para quedarse. De los tacos al guacamole, los platos del otro lado del océano tiene cada vez más éxito entre los madrileños. Sin embargo, hemos pasado de comida rápida tex-mex a verdaderas taquerías con estilo y restaurantes exclusivos. Si eres un apasionado de los sabores de México no te pierdas nuestro repaso por lo mejor de su gastronomía sin salir de la capital. RECOMENDADO: Restaurantes italianos imprescindibles
Comer en la sierra
Subáis a hacer una ruta de senderismo o a buscar una de las muchas cascadas escondidas entre los árboles, recargad fuerzas en estas mesas, una galería de platos que reconfortan. Desde un cordero lechal recién asado a propuestas que apoyan el kilómetro cero y/o se desmarcan de la vertiente más tradicional con suculentos platos de autor. RECOMENDADO: Planes para un verano extraordinario.
