Los mejores supermercados asiáticos para comerse Madrid con palillos

Raro será que aquí no encontréis lo que andáis buscando. Además de rebosantes y coloristas estanterías, este supermercado asiático tiene una cámara frigorífica con frescos (de pak choi a berenjenas chinas o setas y distintos onigiris), grandes congeladores con todo tipo de ingredientes para vuestras recetas caseras (verduras, carnes, todo tipo de dimsums, hojas de lima kaffir o lemongrass) y un córner con bandejas de sushi o tallarines hechos en el día. En su entrada cuentan con algunas mesitas (un microondas y un hervidor de agua) para calentar la compra y comértela  ahí mismo. Hay todas las rarezas importadas que podáis imaginar en aperitivos, patatas fritas (versiones inéditas de Lays, por ejemplo) y demás snacks. No faltan las latas multicolores de coco o aloe vera, ediciones especiales y únicas de bebidas carbonatadas, hay muchas opciones y muy económicas de comida preparada, hay marcas desconocidas con sabores indescifrables más o menos tentadores...

Dónde está: calle del Ferrocarril, 39 (Metro: Delicias)

En Usera está el supermercado asiático más popular entre los jóvenes de Madrid: Wenzhou Supermercados Usera Colección. No es un recién llegado: detrás de este súper, abierto en plena crisis pandémica en 2020, está una cadena que lleva en pie en Madrid desde 1998. Puede que seáis los únicos occidentales en toda la tienda, pero eso es una (muy) buena señal. Y es que esta marca nació con la misión de satisfacer la nostalgia gastronómica de los chinos y la curiosidad de los aficionados a la cocina asiática de los madrileños. Lo que empezó siendo una pequeñita tienda de alimentos e ingredientes asiáticos en el barrio de Tetuán, hoy cuenta con varios supermercados repartidos entre distintas zonas de la capital y la Comunidad de Madrid. Cada Supermercado Wenzhou presume de ofrecer la comida más fresca, las salsas más típicas y los productos asiáticos más clásicos para cada cliente. Desde platos ya preparados, como fideos de arroz, tallarines instantáneos, gyozas de verduras, ramen de miso o mochis de diferentes sabores, a ingredientes de lo más genuinos: wasabi en polvo, salsa kimchi, algas wakame, fideos udon, salsa teriyaki, condimento de pollo... y así hasta el infinito.

Dónde está: calle de Nicolás Sánchez, 17 (Metro: Usera)

"Es cultura, son raíces, es viajar a través de los sabores, es cariño, cercanía y familia". Así describen los responsables de Wanmei Market su rincón, inaugurado en 2003 y que pasó de ser un bazar regentado por sus padres para convertirse en uno de los mejores lugares donde abastecerse de productos vietnamitas y chinos. Hacen gala a sus raíces y sólo ponen a la venta lo que ellos mismos prueban en sus platos: cocinan, prueban recetas y, si funciona, pasa a sus estantes. Ah, y no está en el centro de Madrid, sino en Alcalá de Henares, así que ya sabéis dónde toca ir una mañana tonta para culminar con una cena riquísima (y casera).

Dónde está: calle Marqués Alonso Martínez, 3, Alcalá de Henares (Cercanías: C2, C7)

Una amplia variedad de productos asiáticos en pleno barrio de Tetuán, con alimentos (salsas, snacks, bebidas, algas...) vajillas, menaje e, incluso, decoración. En esta tienda encontraréis productos importados de Japón, China y otros países orientales. Están especializados en arroces y fideos, donde elegir uno que llevarse a casa es complicado entre tan atractiva variedad: de buena calidad, buen surtido y calidad inmejorable.

Dónde está: calle del General Margallo, 23 (Metro: Tetuán)

Disfrutar del Lejano Oriente por poco dinero y sin salir de casa no es ninguna utopía. En Oriental Market (antes Grupo Ibero China) nos invitan a hacerlo a través de más de 5.000 alimentos distintos procedente de 14 países asiáticos (pastas, arroces, salsas, algas, noodles, pan de gambas, galletas de la fortuna, sakes…), libros de recetas y de un variado surtido de utensilios de cocina y menaje con los que preparar una velada asiática en nuestro propio hogar. Además de este local, tienen otro en esta misma calle (General Margallo, 12), y un local más en Usera (Marcelo Usera 58). 

Dónde está: calle del General Margallo, 4 (Metro: Tetuán)

Este negocio familiar, especializado en el cultivo de verduras y hortalizas exóticas, lleva sirviendo alimentos asiáticos en La Latina desde 2005. Comenzó como una tienda de productos agrícolas de cultivo propio (sus propietarios son vietnamitas y llevan viviendo en España desde los años 70) y hoy en día es uno de los imprescindibles en productos frescos ecológicos y comida asiática para llevar. Sobra decir que esta dirección es de las que nunca faltan en el radar de los vegetarianos y veganos de Madrid. Arroces, fideos, gyozas, croquetas, seitán...

Dónde está: calle Estudios, 7 (Metro: La Latina)

En pleno barrio de Chueca podéis haceros con frutas y alimentos de estilo japonés. Sí, sin salir de Madrid. En Dinguo Market también tienen fideos, harinas y arroces procedentes de China; sopas, chocolatinas, nattos elaborados a base de soja fermentada, noodles a base de huevo y arroz... y bebidas para los amantes de Pokémon. Es mejor verlo que leerlo, así que preparaos para estar un buen rato dentro de este establecimiento admirando su amplio catálogo de productos.

Dónde está: calle de Pelayo, 11 (Metro: Chueca)

Si sois amantes de la comida coreana, este lugar es la mejor manera de disfrutar de los sabores y los productos más auténticos sin salir de Madrid. Un supermercado que nació para crear la mejor experiencia de compra a los clientes asiáticos y que, más de 10 años después, se ha convertido en una referencia para los madrileños enamorados de la cocina oriental en general. En este supermercado asiático hay de todo lo que puedas imaginar: desde cervezas y licores (incluido sake de China o soju de Corea), a dulces fríos (tortitas coreanas, pan relleno de pasta roja, dorayaki, bun hoi hoi...), dumplings (a elegir entre más de 50, de pulpo, kimchi, verduras...), conservas (con su mítica pasta dulce de frijoles rojos o los brotes de soja), refrescos y sodas (de arroz matcha, coco, canela, arándanos, té de pasas...), ramen instantáneo y cualquier otro ingrediente que se te ocurra.

Dónde está: calle de Leganitos, 33 (Metro: Plaza de España)

Que no os engañen las apariencias. Este local con aspecto de tiendita china de barrio esconde una de las tiendas de alimentación asiática más completas e interesantes de Madrid. Se trata de Ta Tung Universal, un pequeño local abierto junto a la estación de Príncipe Pío, especializado en arroces y productos ecológicos, aunque podéis encontrar casi cualquier ingrediente que imaginéis, y hasta menaje y utensilios, desde un wok a una vaporera de bambú. 

Dónde está: calle de Mozart, 5 (Metro: Príncipe Pío)