Bar Alegria

La reapertura del Bar Alegría –precioso local modernista inaugurado el 1899 a la esquina de Gran Vía con Borrell– fue azarosa. Pero, finalmente, Tomàs Abellán se hizo cargo del proyecto y lo ha hecho revivir. Aquí se hace cocina de Barcelona; una suma de pescado de lonja, huerta, guisos y tapas –son célebres las gildas y las ensaladas– que se presenta en dos pizarras que van moviendo. Casero de toque excelso, con guiños al padre como el biquini de jamón ibérico y aceite de trufa. Esta es una propuesta histórica, seria y sólida que ya se ha consolidado como uno de los iconos modernos del barrio de Sant Antoni. La terraza tendría que ser patrimonio de la humanidad.