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Barcelona se despide de otra estrella Michelin. En menos de un mes, ha trascendido el cierre de otro restaurante en el olimpo de la gastronomía. Tras el cierre de Oria, ahora le toca el turno al restaurante Teatro Kitchen Bar, que bajará la persiana el 21 de diciembre. El espacio, famoso por sus tapas creativas y su estética teatral, cambiará por completo de piel. Teatro mereció una Michelin en la edición del pasado 2024, revelada en la última gala española de la guía francesa.
El grupo Orobianco —de origen ruso y dedicado a la alta cocina italiana, con base en Calpe y una estrella Michelin en su restaurante homónimo— compró el local a principios de año y ha decidido darle un giro total. Al frente del nuevo proyecto estará Paolo Casagrande, chef del Lasarte de Martín Berasategui (tres estrellas Michelin) y director gastronómico del grupo. Su idea: una propuesta “desenfadada pero elegante”, donde el Mediterráneo converse con sabores de otros rincones del mundo sin perder las raíces locales. Da la casualidad que Lasarte es el triestrellado que queda en el hotel Monument, tras el cierre de Oria.
El nuevo espacio, diseñado por el estudio Astet (los mismos que firman interiores de algunos proyectos de Dani García), promete una atmósfera cálida y luminosa, y una carta flexible: habrá menú degustación, sí, pero también platos para compartir o pedir a la carta.
Oliver Peña prepara su propio local
Oliver Peña, actual chef de Teatro Kitchen Bar y responsable de la estrella conseguida en 2024, no continuará en esta nueva etapa. El cocinero, ex-Tickets –la matriz de Teatro antes de que lo comprara el grupo Cirsa–, prepara su propio restaurante en el Eixample para principios de 2026, mientras sigue asesorando Can Bo, el restaurante del Grand Hotel Central.
Y en este baile de alta cocina, podemos decir que Oria se despide para siempre. La reforma del restaurante de Berasategui, dirigido por Xabi Goikoetxea, servirá para celebrar los diez años del hotel, y el espacio reabrirá en la primavera de 2026 con nuevo nombre y concepto, nuevamente bajo el sello Berasategui.