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Nos hace mucha ilusión anunciar que Time Out Market crece y amplía su oferta gastronómica con la incorporación de tres nuevos restaurantes con proyectos vinculados a la ciudad. The Fish & Chips Shop, 9 de Julio y Croquetelle —de cocina británica, argentina y catalana, respectivamente— ya han subido la persiana en la última planta del Maremàgnum.
Con estas nuevas incorporaciones, Time Out Market refuerza su filosofía de mercado gastronómico y cultural con curaduría editorial y con el objetivo de mostrar una Barcelona gastronómicamente diversa, abierta y exigente. Aunque tendréis que ir en persona para probar las propuestas de los tres restaurantes, os adelantamos algunos detalles para ir abriendo el apetito.
The Fish & Chips Shop (Grupo Alam)
The Fish & Chips Shop es el restaurante y concepto gastronómico que consiguió que el emblemático plato británico de pescado frito con patatas acabara arraigando en Barcelona. Ahora llega a Time Out Market con su versión más inclusiva y ligera posible: ¡todo sin gluten!
Los hermanos Alam han creado una carta sin gluten con platos como el clásico Fish & Chips —merluza de palangre o bacalao atlántico— rebozados con una tempura ligera y acompañados de patata gallega frita y salsa tártara.
9 de Julio (Grupo 9 Reinas)
Este restaurante argentino trae a Barcelona la gastronomía casera del país, con platos elaborados al momento y pensados para compartir alrededor de la mesa. La carta incluye milanesas de pollo en versiones clásicas y combinadas, empanadas artesanas y pastas elaboradas con recetas que han pasado de generación en generación.
Croquetelle (Grupo Massa Mare)
Esta nueva marca gastronómica diseñada por Time Out Market parte de la tradición catalana y popular, con una mirada contemporánea y saludable, pensada especialmente para familias.
Su propuesta estrella son las croquetas XL y los bites gastronómicos pensados para comer con las manos. Croquetelle se presenta como un finger food gastro que combina creatividad, técnica y memoria culinaria.
El Time Out Market Club
Si estas nuevas incorporaciones os han hecho la boca agua y sois auténticos foodies como nosotros, podéis beneficiaros del Time Out Market Club. Este programa de fidelización ofrece ventajas como un 15 % de descuento en bebidas en todo el Market y una hora gratis de aparcamiento en el Maremàgnum.
Para conseguir la tarjeta, los únicos requisitos son vivir en Cataluña, ser mayor de edad y completar un formulario gratuito en línea que permitirá descargarla en el móvil, tanto en iPhone como en Android.