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Si sois fanáticos del café como nosotros, sabréis que encontrar uno que realmente valga la pena requiere muchas horas recorriendo los bares y cafeterías de Barcelona. Ahora, sin embargo, podréis probar uno gratis para celebrar el espíritu navideño y su nuevo espacio en la ciudad.
Hidden Coffee Roasters, el tostador de café de especialidad, acaba de abrir las puertas de Hidden Sant Gervasi, su cuarto local en la ciudad, en el número 101 de la Travessera de Gràcia, y para celebrarlo todo el mundo podrá degustar su café gratis durante el Sant Gervasi Coffee Day.
El sábado 27 de diciembre, el nuevo local regalará cafés a todas las personas que visiten el espacio e instalará una barra de catas de diferentes cafés de filtro. En esta zona, podréis probar lo que queráis guiados por uno de los baristas de Hidden Coffee Sant Gervasi.
El nuevo templo del café de especialidad
Si camináis por la ciudad y levantáis la vista, seguro que os faltarán dedos de las manos para llevar la cuenta de todos los establecimientos de café de especialidad que os habéis encontrado por el camino. A pesar de que parezca que ya no hay espacio para más locales de este tipo, las aperturas de estas cafeterías no hacen más que crecer.
El de Hidden Coffee Roasters ha sido el último en sumarse a la lista, y lo ha hecho con el apoyo de Javi Iniesta y su equipo del estudio arquitectónico Studio Animal. Juntos han diseñado el interior de la cafetería, que se articula en torno a una isla central cilíndrica de acero inoxidable con la idea de eliminar la barrera entre el cliente y el barista.
La madera carbonizada, el acero, el vidrio y la luz modulada son algunos de los materiales y elementos que convierten el local en una especie de altar del café que busca que el proceso de preparación de la bebida se convierta casi en un acto escénico.