27 azoteas de Madrid con unas vistas espectaculares

Picoteo de relumbrón en las alturas, viaje al Perú más contemporáneo y cosmopolita, cócteles de autor y mucho mucho pisco. Esto es parte de todo lo que ofrece Oroya, la propuesta del chef Diego Muñoz, que acaba de aterrizar en el centro de Madrid, en el rooftop del hotel The Madrid Edition, con una zona exterior espectacular (más orientada al tapeo) y un comedor bajo techo igual de colorista (donde disfrutar de las creaciones con más peso del local).

Obviamente hay que alejarse de la ciudad pero poco. Tenéis que coger la A-6 unos kilómetros hasta Torrelodones. En esta localidad camino de la sierra madrileña se encuentra El Trasgu. Tiene varios comedores al aire libre, aparte del salón interior, pero es la jaima con vistas la más solicitada. Y no nos extraña. En cuanto a la comida, carnes al horno de leña, los pescados traídos diariamente de lonjas Cantábrico (mucha merluza y piezas salvajes) o los arroces caldosos (que preparan por encargo) son algunos de los platos más representativos. 

Este urbano y vanguardista hotel enclavado en la zona de oficinas de Azca tiene una joya escondida que han llamado Planta Z, abierta a todo el mundo. Aquí se encuentra la animada terraza donde donde podéis disfrutar de un puñado de  platillos street food y beber unos cócteles, un espacio donde siempre está pasando algo (de hecho, de vez en cuando organizan conciertos). Ya para los huéspedes queda la última planta, un rincón con piscina y camas balinesas.

En la séptima planta del recién inaugurado edificio de SmartRental Collection acaba de aparece una nueva terraza para todos los cazatesoros en las alturas, para el aficionado del cóctel al atardecer, para el que busca una cena sorpresa íntima. Un espacio que son dos ambientes. Una zona más informal con piscina infinity aclimatada (y suelo móvil para cubrirla) con espectaculares vistas al skyline de Madrid y otra con mesas altas, bajas y sillones para disfrutar de su propuesta gastronómica que se asoma a Gran Vía. Eso sí, lo podréis disfrutar todos los días de la semana pero únicamente a partir de las 18.00 (antes es paraíso para los alojados). 

Fuera de la M-30 pero justo pegado a su borde a la altura de Ventas hemos descubierto una tranquila y acogedora terraza que conquistará a todos los cazasecretos en Madrid. Insólito se encuentra en el distrito Ciudad Lineal, a un paso de Arturo Soria, escondido en el interior de Novotel & Ibis Styles. Los atardeceres únicos los pone la ciudad pero ellos despliegan un espacio muy amplío y con piscina que abre todos los días de la semana desde el desayuno.

A un paso del Reina Sofía, en la orilla de Lavapiés, se levantó el primer Hard Rock Hotel urbano de nuestro país (la cadena ya abrió dos resorts playeros en Ibiza y Tenerife hace unos años). Este nuevo espacio, que se suma al creciente panorama hotelero de la ciudad, cuenta con 161 habitaciones y suites repartidas en más 2000 metros cuadrados, incluidos un recogido jardín y una espectacular azotea con panorámicas de 360º.

Inspirado en los aires portuarios de la Marina coruñesa, apareció este rooftop escondido en el céntrico hotel INNSiDE by Meliá Madrid Gran Vía (entrada por calle de Mesonero Romanos 13). Con 500 metros cuadrados, tiene diferentes espacios, desde una gran barra a escenario para eventos, zona de degustación y mesas altas, otra área para disfrutar del ambiente de forma más relajada y hasta una “secret room” con capacidad para 18 comensales que se puede reservar para eventos o comidas privadas.

De la propuesta gastronómica se encarga el televisivo chef Sergio Fernández (Canal Cocina) mientras Pepe Leal firma el atractivo y renovado escenario en el que se ha convertido la popular azotea del centro comercial ABC Serrano (Serrano, 61). El grupo La Fábrica, responsables de Raimunda (en el Palacio de Linares, actual sede de Casa de Amé­rica), está detrás de uno de los 'place to be' de la temporada estival. 700 metros cuadrados de terraza y una zona interior. El nombre rinde homenaje a Torcuato Luca de Tena, porque el palacete donde se ubica el restaurante fue hasta 1989 sede del diario que fundó, el ABC.

En la séptima planta del Four Seasons Hotel (con acceso independiente desde la calle Sevilla) apareció una nueva cocina de Dani García. En la carta se resume, adaptada, parte de su trayectoria a la vez que aparecen algunos iconos del recetario tradicional andaluz. Hay producto soberbio que se exhibe casi desnudo, elaboraciones "plant based" e incluso una hamburguesa. Lujo accesible es lo que trae este nuevo escalón en la carrera profesional de un chef que decidió dejar atrás sus refulgentes estrellas Michelin para democratizar la gastronomía (y hacer caja por el camino). Fastuosas vistas y un ambiente relajado, diseñado por el prestigioso estudio sueco Martin Brudnizki, para una comida que equilibra la sofisticación con una informalidad alejada de la alta gastronomía. 

Después de varios años y muchos cambios de guion, el emblemático Edificio España reabrió de la mano de la cadena hotelera RIU. Cuenta con dos sky bar, que levantan las más admirativas onomatopeyas de turistas y madrileño. Uno, De Madrid al Cielo, ocupa la planta 26 y está ambientado en la Movida madrileña, con luces de neón en sus paredes. Y el otro, situado en la planta más alta del edificio, ofrece vistas 360º a la ciudad y una espectacular pasarela de cristal, que permite caminar literalmente sobre el cielo de Madrid.

Una terraza 360 grados en la planta 14 de un edificio de Gran Vía, en la confluencia con Plaza de España. Ya solamente por la desconexión que despiertan estas vistas merece la pena acercarse a picar algo o como útil as en la manga para sorprender a alguien reservando aquí una mesa (aconsejamos la visita diurna o dejarse caer antes de la puesta de sol). El interiorismo del restaurante, de líneas elegantes e integrado en el Dear Hotel, lo firma el estudio de Sandra Tarruella. En su carta, de evidente corte actual y para todos los públicos, no faltan croquetas, gyozas, baos o rabas ni contemporáneos platos de pescado y carne.

270 metros cuadrados entre espacio interior y exterior para subir de lunes a domingo desde primera hora de la tarde hasta la madrugada (de 16.00 a 1.00 h. de domingo a jueves, y viernes y sábados hasta las 2.00h.). Ubicada en la décima planta del hotel Hyatt Centric Gran Via Madrid, tenéis vistas al corazón de Madrid. El chef Raúl Gordillo ha diseñado una carta muy 'finger food', cócteles de autor y los populares 'sharing cocktails', cócteles servidos en jarras para compartir en grupos. ¿A que apetece?

Este es el más nuevo y flamante inquilino de la Gran Vía. Una azotea con vistas 360º situada tan cerca, pero tan cerca, del edificio de Telefónica, que casi creerás poder tocarlo. Está en la novena planta del hotel NH Collection Gran vía, recién abierto en la esquina con la calle Montera y se divide en varios espacios, con barra de coctelería y zona de sofás para estar más de tranqui. Y como también cuenta con una carta de picoteo, firmada por el chef Javier Muñoz Calero.

Los espacios que fueron antes My Way, con una propuesta culinaria capitaneada por Joaquín Felipe, ahora cambian de nombre para llamarse Ella Sky Bar (Gran Vía, 42). La cocina no es la misma pero sí sus vistas espectaculares que alcanzan desde las Cuatro Torres al norte hasta el más cercano Palacio Real. Y con el legendario neón de Callao, el del edificio Capitol, a una distancia tan corta que hará las delicias de tu cuenta de Instagram. 

A pocos pasos de la mismísima Puerta del Sol se ubica esta azotea donde encontrar desde la tranquilidad para tomar un café a media tarde como para celebrar una cena entre amigos antes de salir a tomar unas copas un fin de semana. Una carta ecléctica con sabores internacionales donde los tequeños, las arepas y el falso ceviche de pulpo convive con la tabla de jamón ibérico y el entrecot de ternera. Echad un vistazo a su carta de cócteles. 

Es la terraza panorámica del H10 Hotel Puerta de Alcalá, y uno de los hits cuando llega el buen tiempo a la capital. Su modesta pero espectacular piscina de metracrilato es capaz de robarle protagonismo a las vistas 360 que se tienen desde esta azotea, situada a un paso de la Puerta de Alcalá y a solo unos metros del parque del Retiro. Tapeo, brunch y cócteles al alcance de cualquiera. Cualquiera que esté dispuesto a ver y dejarse ver, eso sí, que para eso se inventaron los rooftop capitalinos. 

Bienvenidos al rooftop del hotel Aloft Gran Vía. Duraderas puestas de sol y el Madrid de los Austrias de fondo. ¿Qué puede salir mal? Con su tabla de quesos y una ración de bravas, nada. Pero si vas con ganas, pide la hamburguesa o el wrap de tofu antes de atacar su escueta pero atractiva oferta de mixología de autor. Eso sí, la piscina es exclusivamente para los clientes del hotel.

Tartar de salmón, sardinas y boquerones a la parrilla, tabla de quesos… Mucho picoteo y mucho gin-tonic vas a encontrar si subes a la séptima planta del hotel. Ático 11, recogido y noble (siempre elegante la madera), perfecto para los atardeceres primaverales o para tomarse un zumo natural cualquier mañana.   

La azotea del Círculo de Bellas Artes es quizás el lugar más famoso para contemplar las mejores vistas de Madrid. Está dividida principalmente en dos espacios, una zona chill out donde recostarse sobre blancas tumbonas y disfrutar de un cóctel, y del restaurante capitaneado por Javier Muñoz-Calero, reconocido también por otros proyectos como El Huerto de Lucas.

Algo bueno está pasando en Madrid: cada vez son más las propuestas para disfrutar de las alturas y esta terraza es una de las mejores evidencias. Se trata de Ginkgo Sky Bar, el bar situado en la última planta del nuevo hotel VP Plaza de España. Y aunque no está en Gran Vía, su terraza panorámica con piscina ofrece unas vistas espectaculares de todo el cielo de Madrid, desde el palacio Real y la Casa de Campo, hasta el barrio de los Austrias y Malasaña. 

Con unas impresionantes vistas hacia el sur de Madrid, el 'rooftop' del hotel Only You Atocha se ha convertido en una terraza de obligada visita desde su apertura. Aquí podéis venir a probar sus deliciosos desayunos, disfrutar de un completo brunch los domingos o tomar una copa mientras contempláis el atardecer sobre la estación de Atocha. ¡Un 'must!

A pocos metros de la parada de metro de Alonso Martínez se encuentra esta terraza que poco a poco ha ido sumando adeptos por su buen gusto y una decoración floral que armoniza las tardes de verano. Se encuentra encima del mercado de Barceló, y allí podréis desde tomaros una cerveza bien fresquita hasta degustar su famoso sandwish 'Lobster' Roll, de gambas, surimi, lechuga, chalotas, apio y chili-mayo, una creación del chef de la casa, Manuel Berganza. 

Con una visión 360 del skyline de Madrid, La Terraza del Hotel Emperador es el mejor lugar para degustar cualquiera de los cócteles del bartender Luca Anastasio, considerado uno de los mixólogos más conocidos e influyentes a nivel internacional, y uno de los máximos exponentes de la coctelería, creador de nuevos conceptos y últimas tendencias en el mundo de la mixología. Totalmente climatizada, con una parte cubierta y otra al aire libre, La Terraza del Hotel Emperador mantiene el estilo del prestigioso interiorista Nacho García de Vinuesa para quien la palabra eclecticismo es la que mejor define su trabajo. 

En el recién renovado hotel NH Collection Madrid Suecia, se encuentra esta azotea de increíbles vistas y barra bien surtida. Con dos alturas, podéis contemplar los mejores atardeceres de la ciudad con un cóctel en alguno de sus cómodos sofás. Abre todos los días desde mediodía hasta la una de la madrugada. 

Ambiente desenfadado (animadas noches temáticas con distintos dj’s) y cocina internacional es lo que proponen desde el restaurante del céntrico Hotel ME, situado en la última planta del edificio. La azotea se reinventa a golpe de bocados viajeros, pensados para tapear entre amigos, y una renovada sección de coctelería con un buen puñado de creaciones originales. Acomodáos en uno de sus sofás (sea al aire libre o en el interior) y disfrutad de las agradables noches madrileñas con vistas a la Plaza de Santa Ana.

Este hotel de cuatro estrellas de la cadena Vincci se encuentra ubicado en plena Gran Vía. Además de su privilegiada situación, cuenta con un diseño innovador y vanguardista firmado por el famoso interiorista Jaime Beriestain. Otro de sus grandes puntos fuertes es su terraza, The Mint Roof, un precioso espacio situado en la azotea del edificio con cómodos sofás, vistas espectaculares y un pequeño food truck para tomar un bocado mientras saboreas este pequeño oasis urbano.

En la calle Montera, a dos pasos de la Puerta del Sol y en pleno centro de Madrid, se esconde un precioso oasis urbano en forma de jardín secreto. Para conocerlo, tendrás que subir hasta la cuarta planta de la tienda Salvador Bachiller, dejando atrás bolsos de piel, maletas y una cafetería interior de aire vintage con cómodas sillas y sofás. Pero si subes hasta la azotea del edificio, hallarás un espacio único y maravilloso. Hortensias de colores, enredaderas, árboles jóvenes y plantas con coloridas flores te darán la bienvenida a un salón de té que parece salido de un cuento.