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Los cocineros catalanes vuelven a brillar en los premios The Best Chef Awards, un prestigioso certamen que elige a los mejores chefs del mundo. La edición de este año, celebrada en México, ha nombrado a cinco chefs catalanes entre los diez mejores del mundo y cuatro de ellos tienen sus restaurantes en Barcelona. Albert Adrià, chef del restaurante Enigma, ha sido elegido segundo mejor cocinero del mundo. Le han seguido, en la séptima posición, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, del restaurante Disfrutar, y Joan Roca, de El Celler de Can Roca.
Por tercera vez consecutiva, la primera posición del ranking la ocupa el chef del restaurante DiverXO, Daviz Muñoz, un resultado que ha cumplido con los pronósticos. Las ocho primeras posiciones están ocupadas por profesionales de Europa, salvo la novena y la decena, con chefs de Corea del Sur y Chile, respectivamente. Esta es la lista completa de los 10 mejores chefs del mundo:
1. Dabiz Muñoz (España)
2. Albert Adrià (España)
3. Ana Roš (Eslovenia)
4. René Redzepi (Dinamarca)
5. Andoni Luis Aduriz (España)
6. Rasmus Munk (Dinamarca)
7. Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (España)
8. Joan Roca (España)
9. Junghyun Park (Corea del Sur)
10. Rodolfo Guzmán (Chile)
Distinciones especiales
Jordi Roca y Ferran Adrià también han recibido dos distinciones especiales a lo largo de la noche. Por segunda vez, Jordi Roca ha sido galardonado con el premio a mejor metro pastelero, un reconocimiento que recibió por primera vez en 2019. Por otra parte, Ferran Adrià ha recibido una de las grandes ovaciones de la noche con un premio a toda su trayectoria y cómo revolucionó el mundo de la gastronomía internacional con elBulli, ahora convertido en museo y espacio de reflexión bajo el nombre elBulli1843.