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El Mahou Bravas Fest Barcelona, un encuentro dedicado a esta tapa con una competición entre una docena de locales para elegir el mejor, ya tiene un ganador. Bueno, tiene dos: el bar Ocaña y El Sortidor de la Filomena Pagès.
El festival, que se ha celebrado del 2 al 4 de octubre en el Poble Espanyol, ha otorgado dos premios. El Premio del Público ha sido para el bar Ocaña, que ha obtenido el galardón con una receta de patata kennebec con alioli, salsa de ajo, pimiento rojo dulce y guindilla picante.
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Por otra parte, El Sortidor de la Filomena Pagès se ha llevado el Premio del Jurado por sus braves fritas al momento, con alioli casero y salsa Filomena.
Los premiados: mucho más que bravas
Ubicado en la plaza Reial –porque sí: en el centro de Barcelona se pueden encontrar buenos lugares para ir a comer, no todo es para turistas–, el bar Ocaña rinde homenaje al performer y activista LGTBI José Pérez Ocaña. Este local es mucho más que gastronomía: hay un espacio de café donde se puede comer todo el día, un restaurante con menús diversos, una terraza con mesas y sillas de los años sesenta, y un rincón de una coctelería creativa. Por si fuera poco, el local también acoge todo tipo de propuestas culturales rompedoras, desde el drag, pasando por fiestas y exposiciones, hasta residencias culturales.
El Sortidor de la Filomena Pagès se encuentra en el Poble-sec, y conserva un portalón modernista y una nevera original de principios del siglo XX. El nombre rinde homenaje a la abuela de uno de los propietarios, que durante la posguerra suministró comida de estraperlo a los maquis. Allí puedes probar platillos tradicionales, como habitas con cebolla caramelizada y morcilla negra o magret de pato con membrillo.
Si tienes ganas de bravas, aquí puedes consultar nuestra lista con las mejores de la ciudad.
Este artículo ha sido publicado el 8 de octubre a las 15.58 h