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Para comer, para cenar, con amigos, en el sofá, en un restaurante... Comer pizza no tiene reglas. Barcelona está llena de establecimientos donde probar pizzas buenísimas, y no solo lo decimos nosotros, sino que listas internacionales también lo corroboran.
El prestigioso ranking Top 50 Pizza acaba de publicar su lista anual 50 Top World Artisan Pizza Chains, que recopila las mejores cadenas de pizzerías artesanales del mundo, y cuatro están en Barcelona.
La cadena Da Michele encabeza la lista de este año, un templo de la pizzería creado por Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sepere, que abrió hace unos años un local en el número 336 de la calle Consell de Cent.
Si vais, no esperéis encontrar una carta extensísima con pizzas de lo más extremadas, sino que el establecimiento mantiene en la carta las más exitosas desde 1870, que aparecen junto a cuatro propuestas de antipasti, todo elaborado con ingredientes del sur de Italia y productos con denominación.
En segunda posición encontramos el Big Mamma Group, el grupo propietario de las pizzerías Gloria Osteria, en el número 86 de la calle Enric Granados, y Circocolo Popolare, que abrirá el 5 de diciembre en el número 44 del paseo de Gràcia.
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Grosso Napoletano cierra el top 3 de este año, una cadena que tiene cuatro establecimientos en Barcelona y un Senza Glutine di Grosso Napoletano, un local donde la carta está formada íntegramente por platos sin gluten.
Unas posiciones más abajo, en el puesto 15, encontramos Can Pizza, una cadena que también está en Barcelona, en el número 21 del pasaje de Simó, muy cerca de la Sagrada Familia.
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Las 15 mejores cadenas de pizzerías del mundo
1. Da Michele
2. Big Mamma Group
3. Grosso Napoletano
4. Bráz
5. Luigia
6. Pizza Pilgrims
7. Berberè
8. 400 Gradi
9. Errico Porzio
10. Gruppo Peppe
11. Eataly
12. Sorbillo
13. Vincenzo Capuano
14. 1900 Pizzeria
15. Can Pizza