No abrirán el telón hasta el 5 de junio pero lo que sí han abierto ya es el teléfono y mail de reservas. Si queréis pillar un hueco estas semanas... Habrá cartas con un código QR y otras desechables y un aforo que rondará las 50 personas. Solo un turno para comidas y cenas salvo los fines de semana. Además de su oferta líquida, os espera un pica pica más que agradable: tequeños con mousse de aguacate y granada, tacos de pez mantequilla pibil, camarones zarandeados con arroz especiado... Y no faltan, claro, clásicos de la casa como las patatas hojaldradas con salsa brava de chipotle o la ensaladilla rusa cremosa con boniato asado y tobiko.
Por fin Madrid ha saltado a la fase 1. A pesar de que ya estábamos en fase 0 con algunas licencias extra, esas aperturas en la desescalada no incluían las terrazas. Ahora ya podemos disfrutar de uno de nuestros deportes favoritos (y casi el más recomendable cuanto más suban las temperaturas): el terraceo. Cervezas frías, raciones que van y vienen y muchas risas con mascarilla empiezan a poblar las aceras, los parques y hasta las zonas de aparcamiento. Te damos las mejores opciones para pasar este extraño verano con las máximas garantías sanitarias.
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