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La Latina. Mercado de la Cebada
© Suttherstock

Dónde comer, comprar y salir de fiesta en La Latina

Tiendas, bares, terrazas y buena música. Todo eso y mucho más cabe en el barrio que inventó el verbo 'latinear'

Escrito por
Time Out Madrid editors
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En La Latina no hay tiempo para el descanso. Este barrio, uno de los pioneros en el arte del tapeo de fin de semana, sigue vivo a pesar del auge de otras zonas de Madrid que le han cogido el testigo a esta en la que se inventó el término 'latinear'. Se renueva día a día con propuestas que siempre son un acierto a (casi) cualquier hora del día. Porque si hay algo que define a La Latina es su versatilidad, esa capacidad de transformarse para adaptarse a casi cualquier situación: desde la hora del tapeo en sus terrazas o de la comida en los restaurantes de moda, hasta ese momento en el que cae la tarde y la noche se hace dueña de sus clubs. Tapeo, buena música, cócteles de autor y destilados, pero también compras y paseos a media tarde. Tomad nota, porque todo eso y mucho más es posible a este lado de la ciudad. 

RECOMENDADO: Dónde comer, comprar y salir de fiesta en Malasaña

Dónde comer

  • Restaurantes
  • Española
  • Latina

En el corazón de La Latina, medio escondido pero casi ya un secreto a voces para los curiosos y aficionados a la buena mesa, los jóvenes y audaces chefs Pablo Sánchez y Lalo Zarcero abrieron un recogido bistro del que siempre saldréis felices. Recetas tradicionales y técnicas de siempre (fermentación, ahumado, encurtido) para que todo al final el plato resulte nuevo. Ahí está el encanto y el placer de sus creaciones, que, por supuesto, se rigen por la temporada y, en la medida de lo posible, el producto local. La carta es algo vivo, dinámico y va de unas croquetas de espinacas y cabrales a un steak tartar con aliño de kimchi, de unos tortellini de boniato a un rodaballo con crema de brócoli o un cochinillo a baja temperatura con ciruelas y puré de zanahoria. Buen pan y bodega con sorpresas. El clásico descubrimiento al que te llevas a tus amigos para tirarte el rollo.   

  • Restaurantes
  • China

Esta popularísima empanadería china (no hay más que ver las colas que se forman en su local de Arganzuela) tiene otro local en La Latina y es bastante más amplio que su hermano mayor (aunque eso no era difícil porque apenas suma tres mesas). Y todo, claro, os lo podéis seguir llevando a casa; incluso sirven sus famosas empanadillas congeladas para guardarlas o terminarlas a la plancha o al vapor vosotros mismos. 

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  • Restaurantes
  • Italiana
  • Chamberí
  • precio 2 de 4

Su pinsa es de una levedad que casi cuesta compartirla. Como un capricho. Pero hay que hacerlo. Igual que su académico y estupendo vitello tonnato. Fabio reparte camaradería y experiencia. Es fácil sentirse cómodo en su traducción del típico bar veneciano. Allí la gente va de bacaro en bacaro bebiendo y tomando cicchetti (nuestras tapas). Aquí, el espacio, más amplio, replica esa atmósfera sencilla pero le permite lucirse con las pastas. Debutó en Chamberí pero ha abierto sucursales en La Latina y Pozuelo. 

  • Restaurantes
  • Vegana
  • La Latina
  • precio 2 de 4

Con una terraza privilegiada y con unas hamburguesas sensacionales, el local se ha convertido en una dirección ya popular entre los vecinos del barrio de La Latina. La "carne" la hacen ellos mismos, es una receta casera, a la que van sumando toppings (lechuga, tomate, cebolla, pepinillos agridulces, salsa especial con un toque de mostaza) que la hacen aún más apetecible. A su carta, y ya cuentan con casi una decena de opciones entre pan integral artesano, acaba de llegar una novedad, la Bombay, donde combinan el pan de malta y cereales con setas a la plancha y chutney de piña al garam masala. Así se las gastan.

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  • Restaurantes
  • Peruana

El restaurante Piscomar se encuentra situado en un entorno acogedor del barrio de la Latina en Madrid. La gastronomía peruana se fusiona con otros tipos de cocina y se expande mundialmente creando exquisitas cartas como la del restaurante Piscomar. En este restaurante encontraremos platos elaborados con productos de primera calidad. Entre las especialidades de la casa encontramos el ceviche, Cordero macerado en chicha de jora, luego cocido a baja temperatura con hierbas novo andinas servidas con una base de yuca frita y arroz blanco. Un verdadero descubrimiento es el restaurante Piscomar, que con una atención cercana y unas recetas excelentes, una alta calidad y una innovación permanente hacen que el restaurante deje a sus comensales con la boca abierta.

  • Bares y pubs
  • Bares de tapas
  • La Latina
  • precio 2 de 4

Sitio de moda para tapear. No es muy barato pero ofrece una propuesta de lo más creativa. Pinchos de avestruz, ciruela y crujiente bacon o foie gras con manzana caramelizada. Otras sabrosas opciones incluyen salmón con eneldo, aguacate y queso fresco o un vol-au-vent de gamba con champiñones salvajes.

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  • Bares y pubs
  • Taberna
  • La Latina
  • precio 2 de 4

A Matritum se va a disfrutar y a dejarse llevar, a descubrir sabores, aromas, armonías diferentes entre platos y vinos. Esta es la pasión del alma máter, Xabier Saludes, en búsqueda permanente de la excelencia del producto y los buenos precios. Su bodega es una particular colección de más de 400 referencias, entre ellos, franceses, algunos de producción nacional muy limitada y una sección especial de jereces de pequeños viticultores. Auténticas joyas.

  • Restaurantes
  • La Latina
  • precio 3 de 4

Tablao, sí. Gastronómico, también. Es la nueva era del mítico Corral de la Morería que, haciendo suyo el lema renovarse o morir, ha apostado por meter en su cocina a un chef con estrella: David García. Y puestos a ser originales, van y se convierten en el restaurante gastronómico más pequeño del mundo, con tan solo cuatro mesas para ocho comensales por turno. En carta, dos menús degustación y una bodega en la que los vinos de Jerez mandan, con una colección de más de 300 referencias para beber por copas. Sí, por copas. Un espectáculo que, por primera vez en muchos años, salta del tablao a la mesa. 

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Mad Café
  • Restaurantes
  • Hamburguesas
  • La Latina
  • precio 2 de 4

Que nadie se engañe, que la cosa no va de café, sino de hamburguesas. Y de las buenas porque, no sin motivos dicen que esta es una hamburguesa (casi) perfecta, y razones no le faltan: de genuino estilo americano, hecha de manera casera y una carne jugosa cocinada a la parrilla.

Emma y Júlia
  • Restaurantes
  • Italiana
  • La Latina
  • precio 1 de 4
Justo  a mitad de la calle conocida por ser el epicentro del binomio turistas-tapeo en Madrid se encuentra este incongruente y muy popular comedor italiano. Una muy buena alternativa cuando lo que apetece es una gran ensalada y una pizza. Con un equipo muy agradable, un ambiente relajado y buena comida. La alcachofas rebozadas son magníficas y el tinto de la casa es bueno y barato. Recomendado reservar.
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  • Restaurantes
  • Española
  • La Latina
  • precio 3 de 4

Este restaurant es sin duda el que más ilustres y famosos habituales tiene de todo Madrid: el Rey Don Juan Carlos, Bill Clinton o Penélope Cruz son algunos de ellos. Lugar de históricos encuentros, donde, por ejemplo, las mujeres de Aznar y Bush comieron mientras se creaban alianzas. Además sin duda saben preparar un fantástico solomillo. La clave de la fama de Lucio es un horno de carbón y usar siempre aceite de oliva. Otro clásico son sus famosísimos huevos estrellados. Asegúrate una mesa en la primera planta.

Viuda de Vacas
  • Restaurantes
  • Española
  • La Latina
  • precio 2 de 4
Sitio aconsejable para una correcta comida castiza y rematadamente casera, dicho sea para bien. De una gallina en pepitoria o unas espléndidas croquetas de marisco a sus conocidos judiones o callos a la madrileña. Los hermanos Vacas conocen el oficio a la perfección. 

Cañas, vinos y vermut

  • Bares y pubs
  • Taberna

No sabemos si Cristina y Yajaira son más fanáticas del vinagre o del vermut pero con esos pilares fundamentales han armado una de las mejores esquinas por las que dejarse caer en Madrid a la hora del aperitivo. Barra, mesas altas y mucho taburete tocados por la mano de Codoo Studio. Pedestal para la legendaria gilda, ese bendito invento vasco, y un buen puñado de etiquetas vermuteras para acompañar, además de la creación secreta y especial de la casa. Ah, y son pet friendly. 

  • Bares y pubs
  • Cervecerías artesanas
  • La Latina
  • precio 1 de 4

David ross y Patrick Tuck se conocieron hace una década como estudiantes de Erasmus. Siempre anhelaron volver a Madrid para crear algo personal. Después de muchas conversaciones, y de testar su propuesta en el mercado de Vallehermoso, pasaron a la acción. Hace dos meses abrieron La Osita, en un guiño a uno de los símbolos de la ciudad. Antes, en las instalaciones de sus amigos de Península, elaboraron su propia cerveza. “De momento tenemos dos, una table beer y una citrus cream ale. Estamos perfeccionando las recetas porque estas referencias serán nuestra imagen, el espíritu de Oso Brew Co. Queremos hacer cosas fáciles de beber pero con sabor, con un punto refrescante y con menos grados de lo que es habitual en tal o cual estilo. Buscamos aportar algo nuevo al mercado y esperamos tener ya seis estilos este año”. 

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  • Bares y pubs
  • Bares de vinos

Los responsables de la coctelería La Santoría (Lope de Vega, 30) acaban de abrir un nuevo y familiar patio de recreo (“cuando vimos el local, no teníamos ni idea de qué íbamos a hacer ni cómo. Empezamos a darle forma en la segunda visita. Lo cogimos y en dos semanas lo preparamos todo para abrir”). Ahora son tres socios. Se ha sumado Antonella que regenta este work in progress centrado en vinos naturales españoles y alguna sidra francesa. “No queríamos un lugar de entendidos sino algo para todos. Buscamos divertirnos, pasar un buen rato”.

  • Bares y pubs
  • Cervecerías

Puedes venir a echarte unas cervezas (tienen más de treintena etiquetas distintas tanto nacionales como internacionales y 14 de ellas son de grifo) o una partida al pin ball. Pero seguramente hagas ambas cosas y en compañía (incluso de tus hijos). El proyecto, un bar atestado de espirítu ochentero en cada uno de sus rincones, nació en Bilbao, donde fue un éxito desde su apertura, para terminar creándose una sucursal madrileña en una de las calles más agradables (por menos concurrida) de La Latina. La culpa es de Juan Marchante, decorador profesional y con varias décadas en el mundo de la restauración.

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La Taberna Errante
  • Bares y pubs
  • Bares de tapas
  • La Latina
  • precio 2 de 4

Nos gusta por muchas razones. Y la primera es que se encuentra al margen de ese circuito de tapeo que atraviesa La Latina y que recorren turistas de toda condición cada fin de semana. Está cerca y lejos a la vez. 

Pez Tortilla (La Latina)
  • Bares y pubs
  • Cervecerías artesanas
  • La Latina
  • precio 2 de 4

El templo tortillero de Malasaña ya tiene su versión latinera, y no podía haber abierto en otro lugar que no fuera su centro neurálgico: la Cava Baja. Hasta ahí mismo se han trasladado sus grandes hits, desde la versión clásica de patatas -muy cremosa, que no líquida-, hasta una exquisita de morcilla y pimiento caramelizado, cebolla pochada, queso brie y trufa, o incluso parmesano, tomate seco y albahaca. 

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Delic
  • Bares y pubs
  • La Latina
  • precio 1 de 4

Un favorito para todos los públicos, desde los que buscan tomarse un café tranquilo a primera hora en la Plaza de la Paja a los que se juntan para tomar unos animados cócteles antes de empezar una gran noche. Un menú trotamundos incluye tabouleh, dumplings japoneses y ciabatta. Su tarta de chocolate es completamente irresistible.

La Bolita Negra
  • Bares y pubs
  • La Latina
  • precio 1 de 4

La Latina no es solo territorio de cañas. También lo es de vermut, y este local es buenísima prueba de ello y uno de los referentes de la ciudad. Lo suyo es el vermut de grifo, acompañado de una buena gilda hecha al momento.

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LaLina
  • Bares y pubs
  • La Latina
  • precio 2 de 4

El restaurante del Teatro de La Latina de Madrid no podía tener un nombre mejor que el de la actriz que más fama le ha dado y que más ha querido el escenario de este teatro mítico situado frente al Mercado de la Cebada. 

Hopper
  • Bares y pubs
  • La Latina
  • precio 2 de 4

Podría, pero no todo van a ser bares castizos en La Latina. También hay sitios como este Hopper, perfecto para ir a tomar un cóctel a media tarde, o para participar en una cata de mezcales entre semana. 

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El Bonnano
  • Bares y pubs
  • Cervecerías
  • La Latina
  • precio 2 de 4

Es toda una institución en el barrio. Experiencia y saber hacer les ha mantenido en la cresta de la ola durante años a pesar de la alta competencia aledaña. Tanto es así que ya tienen hasta merchandising propio.

De compras

  • Tiendas
  • Arte, artesanías y aficiones
  • La Latina
  • precio 2 de 4

Esta tienda de La Latina tiene algo de “evocación de esos objetos que nos han acompañado siempre y que hace mucho que no les prestamos atención”. Lo dice Pepa, la ideóloga de este comercio –y vecina del barrio de toda la vida– que parece salido de los años 40 madrileños. Solo se venden piezas originales, como las fiambreras de San Ignacio rescatadas de un almacén ya en desuso. Conviven con artículos hechos de madera, mimbre, algodón, barro, cera... materiales que marcaron toda una época. Pero, además de piezas recuperadas hay sitio para otros diseñadores que se atreven a reinterpretar esas tradiciones y acercarlas hasta el siglo XXI. 

  • Tiendas
  • Regalos y recuerdos
  • La Latina

Una tienda para la nostalgia y el recuerdo. Así es este rinconcito abierto en el corazón de La Latina repleto de juguetes de cartón, carruseles de época, bolas del mundo antiguo, relojes de cuerda, bolas de cristal con nieve, pizarras de madera, muñecas de trapo, carteles de chapa, postales de los 50... como una tienda del siglo pasado en la que todavía resisten los personajes de cuento y donde todos los sueños son posibles. Si buscáis un regalo original, es más que probable que lo encontréis aquí. 

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  • Tiendas
  • Joyas
  • La Latina
  • precio 3 de 4

Boutique y taller de joyas artesanales en el corazón de La Latina. Cada pieza que diseña su autora se puede definir como sincera, de líneas puras y sencillas, inspiradas en la armonía de la naturaleza. 

  • Tiendas
  • Tienda especializada en comida y bebida
  • La Latina

Si os gusta la cocina mexicana y además sois cocinillas, aquí encontraréis todo lo necesario para intentar replicar los tacos más padrísimos. Bienvenidos a La Tiendita del Alamillo, algo así como una despensa mexicana para llevar a casa: frijoles, queso hilado, salsas (guacamole, tres chiles, chipotle...), tamales... y también dulces tradicionales, desde calaveritas de azúcar (típicas del Día de Muertos) a conchas mexicanas de sabores.

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  • Tiendas
  • Zapatos
  • La Latina

A partir de los meses de abril y mayo, justo cuando los días empiezan a ser más calurosos en la capital, arrancan las largas colas para comprar un par (o los que sean) de alpargatas en esta mítica zapatería de la calle Toledo, a un paso de la plaza Mayor (de ahí el éxito entre los turistas). Se fundó en 1845 y ya van por la cuarta generación de propietarios de la misma familia. Si buscáis alpargatas clásicas, aquí las tienen. Pero si preferís modelos algo más actuales (con cuña, por ejemplo), también. Que la tienda sea del siglo XIX no significa que no esté a la vanguardia de las modas del XXI. 

  • Tiendas
  • La Latina

Un clásico entre los clásicos. Este comercio, abierto en la calle Toledo en el año 1934, es un sueño para los más golosos, y la perdición de las caries porque el azúcar que se respira ahí dentro es capaz de traspasar el escaparate con solo mirar. No hay un solo hueco en blanco en el que no haya un caramelo. Y los tienen todos: con pica pica, masticables, de palo, piruletas, gominolas, regalices... y las típicamente madrileñas violetas. También bombones, golosinas y hasta frutos secos. Si quieres puedes comprar uno, aunque lo normal es que acabes llevándote un buen puñado al peso, o incluso un saco. Porque te resultará mposible pasar por su escaparate alicatado hasta el techo de caramelos y no entrar. 

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Disfraces Paco
  • Tiendas
  • Disfraces
  • La Latina
  • precio 2 de 4

Está en el barrio de La Latina, justo enfrente de la tienda de caramelos más famosa de la ciudad, también de la misma propiedad. Hablamos de Fiestas Paco o Disfraces Paco, un comercio de esos de toda la vida consagrado al mundo de los disfraces. Cuando se acerca alguna festividad señalada, suelen llenar el escaparate de vestuario y complementos temáticos. Desde Halloween a carnavales, pasando por San Valentín o el día de Reyes. Todo vale.

  • Tiendas
  • Mercados y ferias
  • La Latina

Construido en 1875, bajo la inspiración del parisino mercado de Les Halles de París, La Cebada ha constituido durante años -dada su cercanía a la Puerta de Toledo, uno de los principales accesos a la ciudad-, uno de los puntos de encuentro más importantes para los comerciantes madrileños. Y de los más coloridos, gracias a la intervención que BoaMistura hizo en su fachada y tejado. Ya queda menos para estrenar su nuevo centro cultural.

Salir de fiesta

Contraclub
  • Música
  • La Latina

Local de conciertos, especialmente de jazz y cantautores, donde también se puede ir a tomar una copa y disfrutar de buena música. Uno de los veteranos de la noche latinera. 

  • Locales de noche
  • La Latina

No son muchos los locales de música en directo que podemos encontrar en la capital, pero todavía surgen buenas iniciativas como esta de Hangar 48. Un garito de noche de estética de derribo y cultura underground en el que además de bandas en directo hay sitio para sesiones de clubing, dj set, exposiciones de arte, performances... Si os gusta la buena música, atentos a su programación porque en este garito hasta los lunes molan.  

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  • Música
  • Latina

Shoko Madrid es una sala para fiestas, conciertos y eventos en el barrio de La Latina. Con un amplio interior, sus más de dos mil metros cuadrados dan cabida cada fin de semana a un nutrido público de todo tipo. De viernes a domingo Shoko se convierte en el club de moda con tres sesiones centradas en sonidos latinos, funky, R&B y reggaetón. The Room Fridays abre el fin de semana los viernes, Pure Shoko es la sesión que destila lo mejor de la sala cada sábado  y Swag City sube la temperatura de los domingos.

  • Locales de noche
  • La Latina

Si La Latina es conocida como la 'Little Chueca' es porque existen garitos como este. Petardeo máximo en un local en el que siempre es viernes. Escaleras, terrazas con barandilla, pista de baile, plataforma... sus famosas drag queens saliendo del subsuelo son incombustibles y los niveles de diversión aquí no tienen techo. Todo lo que digamos se queda corto para expresar lo que sucede en este mítico local de La Latina cada fin de semana. 

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