
Toledo
Toledo está de moda y grandes aperturas como la de Puy du Fou (ese parque temático de la historia premiado como uno de los más innovadores de España) confirman que sigue siendo uno de esos destinos a tener en cuenta en cualquier momento del año. Pero hay estaciones en las que la ciudad Patrimonio de la Humanidad tiene, ya no solo una luz especial, sino un aroma característico. Y esa es la Navidad, cuando toda la ciudad huele a esa deliciosa mezcla de almendra, azúcar y huevo. Dicen que Toledo es la cuna hispánica del mazapán, dulce típico muy navideño (aunque disponible durante todo el año). Hay teorías que apuntan al convento de San Clemente como los difusores de su receta allá por el siglo XIII (hoy es uno de los sitios más populares para comprar figuritas), aunque hay un obrador de mazapán que presume de ser el más antiguo de España: San Telesforo (plaza Zocodover, 8), desde el año 1806. Y solo por eso merece una visita.