Los 100 mejores bares de Madrid: Para tomar el vermut

La expresión “quedar a tomar el vermú” ha regresado con fuerza, si es que alguna vez se fue. Con o sin un hielo, con o sin una rodaja de limón/naranja, con o sin gas… no importa cómo lo toméis, en Madrid hay una infinidad de bares y tabernas donde entregarse al vermuteo dominguero. Como fanáticos nos tienta todo el año, pero los fines de semana con buen tiempo se vuelven óptimos para practicar un deporte que se vuelve de riesgo solamente a partir del cuarto vaso, cuando la lengua, si no has comido esas gambitas o ese pincho de tortilla, empieza a trabarse. Hemos elegido entre los 100 mejores bares de Madrid aquellos donde el sifón y el picoteo siguen siendo los protagonistas.