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Michelada

Las mejores micheladas de Barcelona

Para probar con garantías de sabor y autenticidad esta maravilla de bebida mexicana intensa y refrescante

Escrito por
Yoli Arriaga
,
Òscar Broc
y
Manuel Pérez
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Los tacos y los nachos no son los únicos 'hits' de la gastronomía mexicana. Otra joya del país, en este caso para beber, es la michelada. Básicamente es una cerveza preparada con zumo de tomate (o clamato), sal, limón, salsa inglesa y hielo. No hay que olvidar el tajín (chile en polvo) en el borde del vaso. El zumo de tomate le da cuerpo a la cerveza y la mezcla adquiere un sabor a gloria. Si eres fan del picante, le puedes añadir un poco de salsa para darle un toque más potente.

Este regalito mexicano puede ser una maravilla cuando lo preparan buenas manos o un fracaso cuando no. Pero no os preocupéis, hemos recopilado una lista de nuestras micheladas favoritas con sus sabores explosivos (picante pero fresco, concentrado pero equilibrado). ¡Que las disfrutéis!

NO TE LO PIERDAS: los mejores restaurantes mexicanos de Barcelona

  • Restaurantes
  • Mexicana
  • Sant Gervasi - Galvany
  • precio 2 de 4

Tal como describe el chef, el mexicano Álex Bizarri, aquí se encuentran "sabores cítricos y picantes suaves". Esta michelada es bastante particular tanto por la presentación como por la preparación. El punto que la hace única es el añadido de chipotle a la mezcla, un detalle que aporta un sabor diferente pero batante impactante.

  • Música
  • El Raval

Felicitaciones al barman que hace una michelada con sabor propio. Aquí la preparan con las proporciones exactas y un sabor acertado. Una michelada hecha con cariño es una michelada buena. Esta es suave, larga y sabrosa. La comida del local también es bastante destacable para ser un bar.

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La Chula
  • Restaurantes
  • Mexicana

Desde el momento en que llega la jarra a la mesa, tanto el aspecto como el gusto cumplen con creces con las espectativas. Un sabor enorme, cargado y equilibrado que os hará beber hasta la última gota. Las preparan con clamato y cervezas mexicanas. Dan en el blanco.

Gringa
  • Restaurantes
  • Mexicana
  • Ciutat Vella
  • precio 2 de 4

Suaves pero bien servidas. Disponen de una buena variedad de cervesas mexicanas, lo cual es esencial. Si vais el martes, las micheladas encontraréis ofertas y suele pinchar algún DJ. Lo unico que hay mejor que una buena michelada es una buena michelada servida en un gran ambiente. 

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El Pachuco
  • Restaurantes
  • Mexicana
  • Ciutat Vella

Una michelada preparada como es debido, servida en una pequeña taberna fronteriza del Raval. En el Pachuco facturan un ejemplar de michelada majestuosa, potente, explosivo y de grandes proporciones. Aquí se come y se bebe compulsivamente. Sirven una margarita de la casa con Coronita que hace que el cerebro se licue por las orejas.

Taqueria El Changarrito
  • Restaurantes
  • Mexicana
  • El Poble-sec
  • precio 1 de 4

Este pequeño local familiar de comida casera esconde una michelada que se puede catalogar como una de las mejores de Barcelona, sin lugar a dudas. El secreto del brebaje es la mezcla bien sustanciada a partir de ingredientes frescos, nada de envases ni zumo de tomate industrial. El resultado se nota y se disfruta como una sacudida de gustos penetrantes y a la vez refrescantes.

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Tlaxcal Cantina & Taquería Gastronómica
  • 4 de 5 estrellas
  • Restaurantes
  • Mexicana
  • Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera
  • precio 2 de 4

Posiblemente de las mejores de Barcelona. Aquí hacen una michelada con cuerpo, espesa como el petróleo, cargada de salsa y picante. Recomendamos pedirla con cerveza Negra Modelo. Una bofetada de sensaciones indescriptible que sabe al paraíso.

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