Barcelona ecológica: las mejores tiendas, peluquerías, cafés, bares y restaurantes

Qué: Brava Fabrics arranca en 2015 de la mano de Ramón Barbero e Iván Monells. Desde entonces, el equipo idea ropa para hombre y mujer, apuesta por algodón certificado y diseña estampados muy suyos: sandías, barquitos, patitos o food trucks que ya son seña de identidad. Más allá de las camisas, el catálogo suma vestidos, blusas y básicos bien resueltos. Van de cara con la transparencia: detallan los materiales usados y el impacto en ahorro de agua y energía de sus prendas. Además, cuentan con tiendas en Madrid y Palma de Mallorca, y están presentes en unas 200 multimarca.

Dónde: Parlament, 25 (Sant Antoni)

Qué: Si buscáis una peluquería eco con criterio, apuntad este nombre: La Poupée. Abierta en 2005 cuando casi nadie hablaba de coloración vegetal, defendía cuidar el cabello desde la raíz. Aquí la idea es simple: devolverle la vida a melenas castigadas y potenciar lo natural. Trabajan con productos orgánicos y veganos, sin siliconas ni sulfatos, y aun así dominan de todo: keratina, taninoplastia, bótox capilar o mechas suaves. Más de dos décadas en biopeluquería avalan el proyecto. ¿El resultado? Pelo con brillo, hidratado y con color bonito.

Dónde: Consell de Cent, 211 (Eixample Esquerre)

Qué: Detrás de este espacio está Claudia Mercadal, doula y asesora de lactancia. En stock, solo marcas bonitas de juguetería como Vintiun, Kidy Wolf, Grapat, Petit Boum o Little Dutch. También vende libros infantiles y material creativo. Además, tiene una sala pensada para el juego libre y una agenda llena de planes para familias, desde talleres y cuentacuentos hasta conciertos, charlas o yoga prenatal. 

Dónde: Berenguer de Palou, 31 (Sant Andreu)

Qué: Este espacio bio de gran formato —unos 400 m²— es de los que os solucionan la vida en una sola parada. Encontraréis desde carne, fruta y verdura fresca hasta pan del día, además de secciones de higiene y cosmética natural. ¿Hambre? Hay zona de cafetería-restaurante y una terraza agradable para bajar revoluciones. Abren de 9 a 22 h cada día. No hay excusa para no hacer la compra. Tienen un segundo local en Gràcia (Astúries, 22).

Dónde: Pg. de Sant Joan, 46 (Eixample Dret) 

Qué: La Consciente es una panadería sin gluten y vegana que trabaja con ingredientes ecológicos, fermentaciones largas, masa madre y harinas poco habituales como arroz integral, trigo sarraceno, teff o coco. Las baguettes —ojo a la de arroz negro— desaparecen rápido, igual que el pan de molde o los bagels. La parte golosa también suma: sin lácteos ni huevo, y endulzado con coco, sirope de arce o dátiles. Hay donuts, tartas, cookies y granola. ¿Para llevar? Bocadillos bien pensados, tipo aguacate con tomate seco o hummus con sobrasada vegana.

Dónde: Viladomat, 134 (Eixample Esquerre) 

Qué: En primavera de 2024, Niki Mahona y Diego Da Silva pusieron en marcha Asante Café en Poble Sec. En tiempo récord, el sitio se coló en el radar global: en 2025, la comunidad de Happy Cow lo coronó como mejor restaurante vegano del mundo y también firmaron el cheesecake más celebrado del planeta. La propuesta gira en torno al brunch vegetal y el café de especialidad, con una carta afinadísima. Sus 'huevos' veganos —Benedict o shakshouka— son un espectáculo, con yema líquida lograda por esferificación. Todo se hace en casa, de panes a quesos. 

Dónde: Elkano, 63 (Poble Sec) 

Qué: Pötstot es de esos sitios que salvan quedadas: aquí todo es vegano, sin gluten y sin lactosa, así que podéis pedir sin hacer malabares. Abrió en 2023 con una propuesta clara: llevar la cocina de siempre al terreno plant-based, con producto de temporada y bien trabajado. La carta es amplia y apetecible: tapas, arroces, burgers, lasañas y canelones. El canelón con láminas de arroz y bechamel de soja con trufa está buenísimo. Para beber, kombuchas, vinos y cervezas sin gluten. El Pötstot del Raval ocupa el espacio del histórico restaurante vegetariano L’Hortet (Pintor Fortuny, 32).

Dónde: València, 204 (Eixample Esquerre) 

Qué: Fronda Pasaje es el restaurante de alta cocina plant-based del Born, liderado por el biólogo y chef argentino Máximo Cabrera, que combina ciencia y creatividad con un punto de magia. Además de carta, ofrecen dos menús degustación sin productos animales (65 y 90 euros). Destacan platos como el foie gras de tempeh con pesto de pistachos y kiwi, el tiradito de sandía lactofermentada con algas y almendras, o el hongo a la brasa con chimichurri de hierba luisa y texturas de patata trufada. Todo acompañado de vinos mayoritariamente biodinámicos.

Dónde: Banys Vells, 20 (Born)