Veredicto: una joya histórica con alma urbana en el corazón de Barcelona
Ubicado en un edificio novecentista de los años 20 en plena Via Laietana —con la reforma culminada en 2025 para ser más peatonal y amable—, el Grand Hotel Central combina elegancia clásica con un estilo funcional y cosmopolita. El edificio fue en su día la residencia privada del político y mecenas Francesc Cambó, y aún conserva espacios únicos como su biblioteca personal, cargada de historia y carácter. Sus 147 habitaciones, renovadas con buen gusto, ofrecen confort, silencio y detalles cuidados como amenities de Carner o libros de arte. El restaurante Can Bo, asesorado por el chef Oliver Peña (una estrella Michelin), fusiona cocina italiana y sabores locales, mientras que La Terraza del Central, en la azotea, ofrece cocina mediterránea y vistas espectaculares. La piscina, aunque pequeña, es uno de sus grandes atractivos. El servicio es profesional y cercano, y el conjunto del hotel mantiene ese punto de discreción y autenticidad que lo convierte en uno de los grandes secretos de la ciudad.
Consejo Time Out: aprovecha para ir a comer al bar-restaurante del mercado de Santa Caterina, un enclave de autenticidad local a tres pasos del hotel.
Barrio: Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera
Dirección: Via Laietana, 30, 08003 Barcelona
Precio: A partir de 350 € por noche
Transporte más cercano: L4 Jaume I, cruzando la calle. Está en el Born, con el Gòtic, el Raval y la Barceloneta a cuatro pasos.