25 lugares de Barcelona que hemos descubierto en 2018 y tienes que visitar

La Lola es el nuevo local de los de la Bodega Gracián. Quien conozca la Gracián, puede parar de leer porque sabe que esto es otra cosa: buen beber y mejores platillos, el trato de un familiar cercano y precios amigos. No hace ni un mes que la Lola ha abierto a pocos metros de la Bodega Gracián, por el traspaso de una vecina que llevaba 30 años y que ha querido dejarlo en las buenas manos de Santi Pedro. En La Lola, fácil y bueno: encurtidos, ahumados -probad las sardinas! -, conservas y latas. Cerveza bien tirada y buen vermut para disfrutarlo al sol de mediodía que toca en la terraza, mientras saludáis a los vecinos del barrio.

Iakni ha puesto la guinda exótica en un barrio con mucha oferta gastronómica. No hace ni dos meses que levantó la persiana y este local pequeño, servido con diligencia por un camarero de sonrisa contagiosa y sincero, ya ha robado varios corazones entre los vecinos que lo han visitado. De sus fogones salen los hits de la cocina libanesa ejecutados con tanta precisión como amor. El hummus, el babaganush, los pepinos encurtidos, el falafel y el bocadillo de kefta son excelsos. Todo es casero y hecho con productos de calidad: el shawarma no sale de un sospechoso bloque de carne sino de un filete de ternera tratado con respeto. Y cómo se agradece...

Utilizado previamente como estudio de fotografía, taller de artes gráficas y plató de televisión, el Teatro La Gleva acogió las carboneras de los vecinos del entorno. Un edificio rehabilitado de principios del siglo XX cerca de la plaza Molina, en el barrio de Gracia-Sant Gervasi, donde las carboneras se han transformado en armarios de focos y telones y los talleres en sala de espectáculos para un centenar de espectadores.

Yes Future Positive Supermarket es una tienda del barrio de Sant Antoni, en Barcelona, especializada en la venta a granel donde podéis encontrar pasta, legumbres, tés, infusiones, cereales...La particularidad de la propuesta es que se niegan a utilizar plástico y a contribuir en la intoxicación del planeta. 

El chef Miguel Pardo, con experiencia en el Tickets y ABaC, capitanea un bar de tapas de alta calidad e imaginación y precios amigos, donde también preparan varias recetas de arroces -Pardo es de Castellón- de aquellos finos y bien tostaditos para comer directamente del paellero. Para hacerse una idea de las tapas, aquí dos ejemplos: 1. Churros de bacalao con mousse de alioli. 2. Croquetas de pato Pekín. El menú degustación de cinco tapas con arroz y postre sale por 24 euros. ¿Qué más se puede pedir? ¿Buenos vinos? Pues también tienen.

Free Time Revistas & Llibres es un quiosco donde encontraréis una buena selección de publicaciones de todo el mundo y en varias lenguas. Revistas de moda y tendencias, de decoración, música, literatura ...Casi todo lo que busquéis (tal vez lo habeis visto en internet pero aquí podréis tocarlo), lo tienen.

Un espacio para una treintena de comensales y una apuesta por el producto de gran calidad sin mucha floritura. Así se resume la propuesta del 130 Restaurant, espacio que asesoran la japonesa Rie Yasui (La Piccolina, el Nonna Maria) y su pareja Jérôme Quibeuf, jefe de cocina del Sant Pau. En los fogones está Macià Bagur, chef de 28 años que después de trabajar tres junto a Carme Ruscalleda y uno más en el Celler de Can Roca, ha querido aplicar todo lo aprendido en una cocina sencilla, basada en productos de calidad como una carne de wagyu directa de Japón, cocinada a 800 grados.

El lema de Paola di Meo y Miguel Portillo -sala y cocina del Tarantín- es 'serious caribbean cuisine'. Ellos son de Maracaibo, topónimo con eco de cañones piratas. Tarantín -equivalente a chiringuito callejero hecho con un palo y una zapatilla- quiere "establecer un pequeño repertorio de cocina de autor inspirada en las recetas del Caribe: Granada, Trinidad y Tobago ...", cuenta Portillo. 

Se hablará mucho, de Nena Lagman. La chef propietaria del Lagman, con estudios y vasta experiencia en buenas cocinas, se animó a abrir su propio restaurante, en una zona donde había un puesto de nivel y calidad. "Me interesan productos de altísima calidad, tratados en su justa medida y con el máximo afecto y respeto, intentando preservar sus sabores", se define. 

La mejor 'bartender' española en 2016 tras ganar la World Class Competition, Adriana Chía, dejó la barra del Solange para comandar La Antigua Compañía de las Indias, un espacio novísimo en el Eixample, donde la alquimista (nacida en 1993) deja brotar su inmensa creatividad.