Global icon-chevron-right España icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Los imperdibles del XIII Festival Àsia

Los imperdibles del XIII Festival Àsia

Ópera pequinesa, electrónica hindú, pop japonés y otros tesoros del XIII Festival Àsia de Barcelona

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Por Maria Junyent |
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También te gustará

Qué hacer

Mercè: Cinco imperdibles

La Mercè vuelve un año más cargada de actividades. Empezamos con cinco citas imprescindibles de la fiesta grande de la Barcelona Seis días de fiesta y más de 600 actividades entre artes de calle, cultura popular, circo, música y danza en los espacios más emblemáticos de la ciudad. Os dejamos una lista con cinco citas imperdibles, a grandes rasgos, de la Fiesta Mayor de Barcelona. Mercè 2014: Mapping Barcekholm La Mercè y el Festival de la Cultura de Estocolmo, ciudad invitada en las fiestas de este año, han producido conjuntamente el espectáculo de proyecciones que se verán en la fachada del Ayuntamiento. Es una creación del estudio de comunicación audiovisual NueveOjos, que ha elaborado el guión con David Lillo, de Àtic Central de Guionistas. Por primera vez, el 'mapping' de la Mercè toma la forma de una historia de ficción. Barcelona ha liderado un proyecto dirigido por la realizadora Mariona Omedes que explica una historia de amor entre dos edificios sobre los que se proyectará: el Ayuntamiento de la plaza de Sant Jaume y el Arvfurstens Palats, sede del ministerio de Asuntos Exteriores sueco. En el proyecto han trabajado conjuntamente ilustradores catalanes. Mercè 2014: Mañana de Fiesta Mayor El miércoles 24 la Mercè más tradicional se muestra en todo su esplendor. A las 8 h empiezan a sonar las chirimías en la plaza de la Mercè, a y cuarto inicia el recorrido el pasacalles y la exhibición de los trabucos. Cuando los 'trabucaires' llegan a la plaza Sant Jaume, a las 10.20

Qué hacer

La Mercè para los niños

El programa de la fiesta mayor incluye actividades para los más pequeños, desde circo o teatro a otras más tradicionales Y si hay alguien que disfruta de la fiesta mayor con entusiasmo, son los más pequeños. El programa de La Mercè 2014 viene con propuestas muy interesantes y hechas a su medida, desde el 'correfoc' infantil al circo pasando por los títeres y los juegos. Estas son algunas de nuestra recomendaciones. Pasacalles de fuego de los diablos pequeños Aquí los niños disfrutarán de un pasacalles de fuego hecho a su medida, pero con la misma emoción que el de los mayores. El recorrido empezará en Via Laietana con Joan Massana y acabará a la altura de Pare Gallifa. La pirotecnia y el fuego estarán adaptados a sus necesidades y los padres podrán estar tranquilos, ¡pero sin bajar la guardia! Circo en el castillo El Castillo de Montjuïc, como es habitual, acogerá las propuestas de circo contemporáneo de Mercè Arts de Carrer. Cerca de 30 compañías de circo de todo el mundo se reúnen en el Castillo durante tres días ofreciendo espectáculos de las más diversas técnicas y disciplinas. Compañías de aquí y también de Suecia, Francia, Argentina, México o Estados Unidos. El Combinado de Circo en el Castillo de Montjuïc se ha coordinado y dirigido desde Estocolmo por el director y coreógrafo Hans Marklund. De Estocolm estará Jan Unestam, Patrik Elmnert 5 & Toni Pezzo, y Anton Graaf & Einar Kling-Odencarnts. En cuanto a los artistas catalanes, estarán Guillem Albà, Les Capgirades, Jo

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Qué hacer

Mercè tradicional

'Castells', gigantes, 'correfocs', pasacalles... Barcelona se llena de actividades tradicionales durante la Fiesta Mayor Las fiestas de la Mercè llenan la ciudad de conciertos y actividades de todo tipo, pero sin duda uno de los platos fuertes de las celebraciones son las actividades tradicionales que podéis encontrar por el centro de la ciudad. Barcelona goza de un universo riquísimo de tradiciones que permite, tanto a grandes como a pequeños, participar cada año y disfrutar de los 'castells', los gigantes, los 'correfocs' y todo lo que les rodea. Aquí tenéis los actos más destacados de cada día.VIERNES 19El mismo viernes ya podéis encontrar actividades tradicionales como el pistoletazo de salida de la Fiesta Mayor. A las 19 h, en la plaza Nova, encontraréis las Sardanas Inaugurales, que empezarán a la misma hora que se leerá el pregón en la plaza Sant Jaume. Si lo que queréis es ver reunidas a las principales figuras del imaginario festivo tradicional, acercaos al Cortejo inaugural: sale a las 19 h desde el palau de la Virreina y podréis ver a cabezudos, gigantes, el león, los caballitos algodoneros y el Águila de la ciudad.SÁBADO 20Los amantes de la danza tenéis una cita en la plaza Sant Jaume a las 11 h, donde podéis ver el MercèDansa, la muestra de danzas vivas que se bailan en diferentes localidades de Cataluña. Si no podéis ir por la mañana, el espectáculo se repetirá a las 18 h en el mismo lugar. Otro imprescindible del sábado es el Pasacalles de gigantes: sale a la

Música

La música de la Mercè

La oferta de conciertos gratis de la Fiesta Mayor de Barcelona es imbatible. Esta es nuestra selección Es posible que no os suenen muchos de los nombres del cartel: todos sabemos que las épocas de bonanza en las que el Ayuntamiento de Barcelona se podía permitir el lujo de traer a artistas con el caché de Lou Reed a la fiesta mayor de la ciudad han quedado atrás.Pero solo hay que escucharlos para darse cuenta que, un año más, el BAM y La Mercè Música han programado una buena selección de conciertos, eclécticos, para todos los públicos y, lo mejor de todo, gratis.Esta es nuestra selección de imperdibles: La música de La Mercè 2014 Ibibio Sound Machine Los ritmos más negros serán los protagonistas de esta noche de BAM en el Muelle de la Madera y la primera en salir al escenario será Myriam Swanson, que lidera con voz atronadora y carisma sexi Flamingo Tours (21 h), potente quinteto de rock 'n'roll vintage salvaje, early soul rabioso y rhythm & blues surfer. A continuación será el turno del veterano Sonny Knight (22.15 h), que debutó en 1956 con diecisiete años, en los años setenta formó parte del grupo de funk Haze, pero en los ochenta abandonó la música. Recuperado para el directo por el fundador de Secret Stash y batería de la casa, Eric Foss, miembro de The Lakers, Knight ha vuelto después de casi cincuenta años con el disco 'I'M still here'. El octeto liderado por Lisa Kekaula Lisa & The Lips (23.30 h) tomará el relevo con una bomba donde conviven riffs de guitarras salva

Gastronomía asiática

Restaurantes, Tailandesa

Los mejores restaurantes tailandeses

Un paseo por la cocina más orgullosa, picante y delicada del sureste asiático ¿Restaurantes tailandeses en Barcelona? Curiosamente, si los comparamos con sus vecinos chinos y japoneses, o incluso vietnamitas, están en franca minoría. Y no se entiende. La cocina tailandesa combina preparaciones ligeras con componentes aromáticos complejos, y un picante que si no se va con cuidad puede ser sobrehumano. Tiene fama de refinada: un buen banquete tailandés es ideal para una cena romántica o una celebración íntima. Indochine Ly Leap Un delirio de tapas de inspiración asiática en el que Ly Leap juega virtuosamente con las especias, los cítricos y las hierbas aromáticas. El espacio es una locura: mil metros cuadrados de jungla, en el que las mesas son islotes en un gran canal de agua, con peces incluidos. ¡Incluso hay una cabaña camboyana! Consideraciones estéticas aparte, vale la pena hacer el gasto y pasar una noche en buena compañía y comida, como el caviar de lima o el cordero enrollado con hojas con salsa de ciruelas. Seguro que después marcáis un gol. Bangkok Cafè A medio camino entre quiosco y cafetería, este fantástico y pequeño restaurante tailandés ofrece delicias de curry con un alto grado de picante, así como fina cerveza tailandesa para suavizar el fuego interior que provoca. El Petit Bangkok Este magnífico restaurante tailandés ha abierto un nuevo establecimiento, más cómodo, que mantiene la excelencia que caracteriza su cocina. Es imprecindible probar sus nem, los mejor

Restaurantes indios y pakistaníes

Curry, especias, sabores intensos y exóticos… Si os gusta la cocina india y pakistaní, en este reportaje encontraréis los lugares perfectos de la ciudad para probarla La cocina de la península del Indostán es fascinante. Aromática, profunda y estimulante, lleva a nuestras papilas a experiencias lejanas de las acostumbradas por la tradición culinaria mediterránea. Con 'hits' como el curri y el 'tikka masala' y con la técnica del tandoor por bandera, las especialidades de la India y Pakistán tienen mucho que ofrecer a los gourmets exploradores de sabores y aromas. Os invitamos a descubrirlos sin salir de la ciudad. Reserva en restaurantes de cocina asiática Bembí Bembi es la palabra que utilizan en Bombay para hablar del ombligo, el nexo de unión entre la madre y el hijo. Ellos también son un nexo de unión entre la cocina india y Barcelona, y han logrado llevar un trozo de ese país al asfalto de Consell de Cent. Tranquilo y acogedor, este restaurante es perfecto para sorprender a la pareja con un menú degustación: un estimulante desfile de recetas 100% indias con aires creativos y producto de máxima calidad. Cada mordisco es un viaje en alfombra voladora: mágico. Rangoli Restaurante con vocación de ofrecer una panorámica de la amplitud gastronómica de la India. Están especializados en platos hechos al tandoor, un horno de barro que se alimenta de carbón y en el que las especias se ponen directamente sobre las piedras calientes. El rey, por supuesto, es el pollo tandoori, aunque

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Restaurantes

Cocina imperial: restaurantes japoneses

Os ofrecemos una selección de los mejores restaurantes japoneses de la ciudad. Encontraréis las tabernas más tradicionales al lado de los sushis más exóticos y sofisticados, soluciones para el día a día o para aquellas ocasiones especiales en las que os apetece daros un homenaje. ¿Crees que falta algún restaurante japonés importante? Dínoslo en los comentarios de abajo. Guía para disfrutar de la cultura japonesa en Barcelona Tiendas, restaurantes, cursillos, sushi, otaku, festivales... ¡Japón en la ciudad! Por muy lejos que esté Japón, su cultura y sus tradiciones están presentes en muchos rincones de Barcelona. La oferta es inacabable. Hay grandes restaurantes, lugares donde preparan el mejor sushi -incluso para llevártelo a casa- y tiendas donde comprar todo lo necesario para decorar vuestra casa al estilo nipón. Para los principiantes, la ciudad también ofrece cursos de japonés o de su cocina, donde podréis aprender los secretos de esta cultura tan rica y extendida por todo el mundo. Barcelona, además, está de celebración. Hace 400 años que se iniciaron las relaciones diplomáticas entre al país del sol naciente y España, y para celebrarlo el año viene cargado de conciertos, ferias y conmemoraciones. Aquí tenéis todo lo necesario para disfrutar de Japón sin salir de Barcelona. Compra entradas para ver a Kazushi Ono en L'Auditori OBC: Simfonia Alpina La sinfonía que Richard Strauss compuso en 1915, a partir de sus experiencias con la naturaleza, y la obra 'November St

Sushi para llevar

Placeres japoneses de take away Delishop No se trata de una casa de sushi take away sino de una minicadena de productos gourmet internacional que ahora también ofrece sushi. El producto es fresco, de calidad y se repone diariamente. Sushi Fresh Fast food de calidad. Y es que el sushi, en origen, era esto: comida de calle para matar el gusanillo. Con el tiempo este plato ha vuelto a convertirse en un producto casual, sin perder la calidad. Sushi Box Uno de los referentes del sushi take away nos remite con su nombre al bento, esa cajita tan bonita donde los japoneses ordenan un menú para llevar. Una fiambrera nipona, vaya. Sushi creativo y otros platos como tataki, ensaladas, salteados, postres... SushiExpress A veces llegas a casa del trabajo y te entran unas ganas locas de comer sushi. Hay quien se mete en la cocina a preparar... ¡Error! El sushi quiere tiempo y paciencia. O llamar y esperar unos minutos a que te lo traigan a casa, tal y como hacen en este sitio de sushi para llevar. Sushibo Una web ordenada os permitirá conocer un montón de sushis tradicionales y creativos (cuidado con el maki de queso y olivada o el nigiri de piquillo), escoger otros platos (sopas, ensaladas, tártars...) e incluso comprar producto para hacerlo en casa. Nomo Market Uno de los restaurantes japoneses de más renombre, el Nomo, ha ampliado el negocio y lleva calidad y el concepto minimalista donde sea. Primero como catering de sushi y ahora también como servicio a domicilio y para llevar. Neko S

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Restaurantes, Japonesa

El mejor sushi de Barcelona

En Barcelona el sushi, más que una moda, es una tradición. Si os ceñís a esta lista de restaurantes japoneses os aseguramos que tenéis garantizado comer el pescado más fresco, el corte más fino y el arroz mejor hecho. Guía para disfrutar de la cultura japonesa en Barcelona Tiendas, restaurantes, cursillos, sushi, otaku, festivales... ¡Japón en la ciudad! Por muy lejos que esté Japón, su cultura y sus tradiciones están presentes en muchos rincones de Barcelona. La oferta es inacabable. Hay grandes restaurantes, lugares donde preparan el mejor sushi -incluso para llevártelo a casa- y tiendas donde comprar todo lo necesario para decorar vuestra casa al estilo nipón. Para los principiantes, la ciudad también ofrece cursos de japonés o de su cocina, donde podréis aprender los secretos de esta cultura tan rica y extendida por todo el mundo. Barcelona, además, está de celebración. Hace 400 años que se iniciaron las relaciones diplomáticas entre al país del sol naciente y España, y para celebrarlo el año viene cargado de conciertos, ferias y conmemoraciones. Aquí tenéis todo lo necesario para disfrutar de Japón sin salir de Barcelona. Compra entradas para ver a Kazushi Ono en L'Auditori OBC: Simfonia Alpina La sinfonía que Richard Strauss compuso en 1915, a partir de sus experiencias con la naturaleza, y la obra 'November Steps' de Toru Takemitsu; sonarán en este concierto que dirigirá Kazushi Ono. Japón desembarca en L'Auditori Un día para descubrir el país asiático El 26 de ene

Restaurantes, China

Los mejores restaurantes chinos

Para comer en Barcelona la cocina del gigante asiático con garantías ¿Hartos de sufrir el síndrome del restaurante chino? ¿El glutamato os provoca dolor de cabeza? La cocina china es un patrimonio milenario que, durante una mala época, aquí se convirtió en un parque temático. De hecho, hablar de comida china es como hablar de comida africana, porque es un área inmensa y de cocina muy diferenciadas. En Barcelona manda la cocina cantonesa y la de Shanghái, y si seguís nuestro consejo, la autenticidad y buena digestión están garantizadas. Chen Ji Hace ya tiempo que al Chen Ji se le conoce por ser el chino-chino de Barcelona. Es decir, un restaurante auténtico sin los habituales ornamentos con luces rojas, dragones y pantallas luminosas con cascadas. El local es de lo más normal que os podáis imaginar, muy sencillo y práctico. Sus horarios son extensos. Desde las nueve de la mañana hasta la medianoche, se puede ir a comer un bol de fideos, una sopa o a probar el menú self-service por unos 5 euros. ¿Habéis desayunado alguna vez a base de dumplings como hacen ellos? Olla de Sichuan El restaurante de Wan Li y su madre se llena cada noche de chinos residentes en Barcelona que echan de menos el huo guo, un tipo de fondue china, típica de las regiones montañosas de Sichuan y de Yunnan, de donde procede la familia. El comedor suele estar lleno de parejas y grupos de jóvenes con tupés engominados que disfrutan de la velada frente a una olla de caldo hirviente y picante. Con ayuda de los

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Restaurantes, Asiática

La cocina asiática más exótica

Indochine Ly Leap Un delirio de tapas de inspiración asiática en el que Ly Leap juega virtuosamente con las especias, los cítricos y las hierbas aromáticas. El espacio es una locura: mil metros cuadrados de jungla, en el que las mesas son islotes en un gran canal de agua, con peces incluidos. Dos Palillos Demuestran que existe hermandad entre las tapas asiáticas y las españolas. Probar alguno de sus menús degustación es una experiencia ultrasensorial, una sorpresa tras otra. Mini hamburguesa, anémonas en tempura, makis que te tines que hacer tu mismo, ensaladas con las que parece que te estás metiendo un trozo de mar en la boca... Koy Shunka El hermano gemelo del Shunka es la evolución sofisticada de éste; su carta, larguísima, te pide que escojas el menú de ocho platos para tener una perspectiva general de su excelso magisterio del sushi. Bangkok Cafè A medio camino entre quiosco y cafetería, este fantástico y pequeño restaurante tailandés ofrece delicias de curry con un alto grado de picante, así como fina cerveza tailandesa para suavizar el fuego interior que provoca. Mosquito El Mosquito es la repera del exotismo. Elaboran una cocina cantonesa excelente y, en especial, los famosos rellenitos chinos, los dim sum. Giles, el dueño del restaurante, es un inglés que después de viajar durante muchos años por Asia, decidió abrir un restaurante chino en Barcelona que evitara los tópicos. Para diferenciarse todavía más de lo común, tiene cuatro tiradores de cerveza inglesa exquisi

Restaurantes

Las mejores 'gyozas' de Barcelona

Un recorrido por las mejores empanadillas asiáticas de Barcelona Llamadlas 'gyoza', 'momo', 'dumpling', 'dim sum' o 'guo tie': la empanadilla asiática siempre ha gustado mucho, y en la actualidad se ha convertido en un plato 'hispter' de primera magnitud. Pero este infame estatus de comida de moda no le hace justicia a un plato que ya es un clásico de la cocina popular mundial. ¿Por qué triunfa la 'gyoza'? Porque, como la empanada argentina, es barata, buena y permite altas cuotas de creatividad. Veamos dónde comer las mejores de la ciudad. Seis mordiscos de placer Kao Dim Sum Josep Maria Kao trata desde la perspectiva de la alta cocina el 'dim sum', esta empanadilla asiática que tiene un nombre diferente según cada país: 'gyoza', 'momo', 'siomay'. La fórmula son intenciones de cocina ambiciosa a precios contenidos, con algunos resultados espectaculares, como por ejemplo una empanadilla frita con carne, calabacín y jengibre. No sólo hace 'dim sum': también podemos comer platos de aires chinos y catalanes, como una costilla asada con salsa agridulce o judías salteadas con bacon y guisantes del Maresme. Mito Vale la pena pasar para probar unas 'gyoza' extraordinarias, sin duda de las mejores que hacen en Barcelona: pasta de arroz casera, rellenas de pollo y langostino, primero hechas al vapor, después con un toque de frito. Una delicia fina, humilde, económica. Sus rollitos de pescado, suavizados con caldo, también rompen esquemas sobre la comida china. Out of China Un chino co

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