Restaurantes indios, pakistaníes y bangladesíes de Barcelona

¿Qué? Saravanaa Bhavan, la mayor cadena de cocina vegetariana india, abrió en 2026 en la Rambla de Barcelona tras expandirse por 24 países desde su origen en Madrás (1981). Su sello es la consistencia global en recetas y sabores. El local, amplio y con terraza, ofrece una carta enorme de 370 platos del sur de la India: destacan uttapam, dosas, biriyani, samosas, idli o pani puri. Los postres incluyen gulab jamun, falooda o payasam. No hay alcohol: brillan el lassi, el chai y el café filtrado de Madrás.

¿Dónde? La Rambla, 122 (Ciutat Vella)

¿Qué? Detrás de esta cantina india moderna dedicada a confitados y vinos naturales están los hermanos Alam y su cuñado Bilal Khan, también propietarios de The Fish & Chips Shop, Baby Jalebi, Bien Kebab y Antonia's Burger. Los adobados —frutas, verduras, pescado o carne preservados con especias, vinagre y aceite— son un clásico del subcontinente. La carta combina platos conocidos como samosas y butter chicken con otros menos habituales: pani puri (bola frita rellena de patata, garbanzos y arándanos, servida con agua de tamarindo y salsa de yogur y menta) o vada pav (pan blando con un buñuelo frito de patata picante dentro). De postre, lassi de mango o helado de chai. Unos cien vinos naturales rotan constantemente, con diez disponibles por copa.

¿Dónde? Pere IV, 89 (Poblenou) 

¿Qué? Las cocinas de India y Bangladés comparten base —especias, arroz, legumbres y panes planos—, pero difieren en un punto clave: en Bangladés, el pescado es esencial. Este restaurante lo demuestra con siete opciones, como el curry de ilish (plato nacional), boal, dorada o gambas, además de sabrosos biryani de pollo, ternera y cordero. Por la mañana, se llena de clientes bangladesíes desayunando dhal. También preparan pedidos para llevar y ofrecen delivery. El local, moderno y acogedor, combina ladrillo visto, madera, lámparas de ratán y un altillo con mesas.

¿Dónde? Parlament, 54 (Sant Antoni)

¿Qué? Ivan Surinder, hijo del histórico Taj Mahal de la calle Calabria y formado en Tickets, lidera Tandoor con una propuesta que moderniza y aligera la cocina india. Su carta apuesta por una “streetfoodización” creativa: pollo marinado con yogur y cilantro, croquetas de verduras con mayonesa de menta, sheek kebab o taco de cordero masala con mango y chutney de aguacate. El clásico pollo tikka masala es un hit, acompañado de arroz basmati con verduras y naan de ajo. Sabores intensos pero equilibrados, sin exceso de picante, que puede ajustarse al gusto.

¿Dónde? Aragó, 8 (Eixample Esquerre)

¿Qué? Aunque desde fuera parezca un simple kebab, este restaurante indio de barrio esconde una propuesta mucho más amplia. Su propietario, de Nueva Delhi, ofrece platos de todo el subcontinente: curry de cordero de Cachemira, pollo karahi del Punjab o un excelente dhal makhani, cremoso y lleno de sabor. El menú de mediodía (11,95 euros) es una auténtica ganga. Sin web ni redes, su fama se basa en el boca a boca vecinal. Algo apartado del metro, pero merece la pena —y también sirven a domicilio.

¿Dónde? Pasteur, 1 (Horta-Guinardó)

¿Qué? Este restaurante sencillo es todo un templo de la dosa, el crep gigante y crujiente del sur de la India hecho con arroz y lentejas, servido con chutney y sambar. Ofrecen más de veinte variedades para comer o cenar, convirtiéndolo en su gran especialidad. La carta se completa con thalis vegetarianos, vada (rosquillas de lentejas) y algunos platos de carne y pescado. Cocina casera, sin artificios y muy sabrosa, donde tampoco falta un excelente mango lassi para redondear el festín.

¿Dónde? Galileu, 326 (Les Corts)

¿Qué? Baby Jalebi rinde homenaje a Kishwar, madre de Mani y Majid Alam (The Fish & Chips Shop, Bien Kebab y Antonia's Burger) y su pasión por los jalebis, unas golosinas paquistaníes. Este local es moderno y auténtico a la vez, sirve alcohol y tiene carta una breve, basada en las recetas maternas. Ofrecen platos como dahi bale, ocra tierna, pollo tikka masala, palak paneer y postres tradicionales como jalebi, gulab jamun y raso malayo. Al mediodía hay menú completo y asequible. Street food paquistaní de calidad. 

¿Dónde? Gran Via, 450 (Sant Antoni)

¿Qué? Casa Masala de Jordi Arós y Kuldeep Singh es un restaurante de cocina india contemporánea con alma de casa de comidas barcelonesa. Con cocina vista y horno de naan, reivindican recetas familiares con producto local y técnica actual, sin caer en la fusión. La carta, breve y sólida, brilla con curris de verduras, pollo tikka masala y berenjena, además de un cordero ecológico especiado excepcional. También destacan guiños creativos como el alu tikki estilo bomba y la pluma de cerdo al tandoor, intensa y sabrosa.

¿Dónde? Muntaner, 152 (Eixample Esquerre)

¿Qué? Bembi, cuyo nombre alude al ombligo como vínculo, conecta la cocina india con Barcelona desde Consell de Cent. En un espacio tranquilo y acogedor, propone una experiencia ideal para ocasiones especiales gracias a su menú degustación: un recorrido por recetas 100% indias con toques creativos y producto de alta calidad. Cada plato combina tradición y refinamiento. Un viaje gastronómico sorprendente, evocador y lleno de matices.

¿Dónde? Consell de Cent, 377 (Eixample Dret)

¿Qué? Restaurante que ofrece una amplia panorámica de la cocina india, con especial protagonismo del tandoor, el horno de barro donde se cocinan carnes y especias a alta temperatura. El pollo tandoori es el gran clásico, pero también destacan platos como el korma, con un suave curry de anacardos, azafrán y yogur. Para una experiencia completa, el menú degustación recorre especialidades como cordero y pollo tandoori, estofado de jengibre y queso fresco con espinacas. Tradición, intensidad aromática y riqueza de sabores.

¿Dónde? Pg. de Joan de Borbó, 78 (Barceloneta)