¡Deseo concedido! Nuestra oferta de cumpleaños estará disponible hasta final de año. Celebra tu día especial con tus amigos en Time Out Market Barcelona y te invitamos a un cóctel de cumpleaños, una bebida de bienvenida para tus invitados (hasta 10 personas) y te ofrecemos un precio especial en el menú de grupo en los restaurantes del mercado: 15 € por persona.

Si eres un amante del deporte, Time Out Market será tu paraíso este verano. No solo seguiremos proyectando los partidos del Barça en una pantalla gigante — los campeonatos de motociclismo, los torneos de tenis y otros grandes eventos deportivos también serán protagonistas. Ven en los días de partido o durante otros eventos destacados y disfrútalos como se merecen. Durante los meses de julio y agosto, Time Out Market retransmitirá una selección de los mejores eventos deportivos en directo — totalmente gratis.

¡El Barça juega en el Time Out Market en una pantalla gigante gratis! Venid a vivir la emoción del fútbol al máximo y completadlo con el Pack Barça gastronómico. Incluye un plato y una bebida a elegir entre 10 de los espectaculares rincones gastronómicos del Market. Estaréis bien acompañados: encontraréis un ambiente muy animado y unas vistas inigualables frente al mar. Haced click en el artículo para ver todos los horarios.

El viernes 22 de agosto, de 20:30 a 22:30 h (apertura de puertas a las 20 h), el Time Out Market Barcelona se transforma en un escenario de música, drag y pura diversión con una edición especial del Bingo Musical, presentado por Pitita Queen. Y cuando termine el bingo… ¡la fiesta sigue! DJ Xexo tomará el relevo con una sesión final para mantener viva la pista de baile.

Venid al Time Out Market el 29 de agosto y demostrad que sabéis más que nadie. QuizEatDrink, en inglés, llega cargado de preguntas, buen rollo, una copa de bienvenida y muchas ganas de celebrar.

¿En busca del viernes para dejar atrás la semana? Este agosto, DJ Xexo se adueña de la terraza de Bar Xaloc en el Time Out Market con una DJ Latin session cada viernes, de 22:30 h a medianoche. Con el puerto justo enfrente y el cielo estrellado como techo, es el lugar ideal para entrar en modo fin de semana.

Algunos de los DJs habituales del local se trasladarán al market para ofreceros una sesión espectacular de ritmos de todo el mundo y temas comerciales (cada sábado a partir de las 19 h), que armonizarán con toda la carta de tragos elaborados a mano por estos maestros de los combinados y una amplia panorámica de la ciudad de Barcelona y su mar.

Cada domingo de verano, de 19.30 a 20.30 h, venid al Bar Xaloc del Time Out Market Barcelona para aprender a preparar vuestro propio cóctel con una clase práctica a cargo de uno de los cocteleros con más graduación del sector, Carlos Guinjoan, ¡por solo 18 €! Reservad vuestra plaza aquí.

Cada domingo, de 12 a 14 h, la zona de los Vinos del mercado se convierte en un pequeño laboratorio de creatividad, coordinado por el equipo de Just for you kids, especialistas en transformar un rato libre en una experiencia educativa y divertida. ¡Des del 3 de agosto al 7 de septiembre!

El domingo, claramente, es día de jazz. ¿Qué os parece venir al Time Out Market Barcelona para disfrutar de una sesión de jazz en vivo y gratuita en Monk, considerada una de las mejores coctelerías del mundo? Acercaos a este epicentro de la mixología para tomar un café después de comer (aunque por este rincón vale la pena cambiarlo por un carajillo o, directamente, un cóctel), todos los domingos de julio de 19 a 21 h.

Para entrar en Monk tienes que hacer un pequeño esfuerzo (por no decir un acto de fe): está detrás de un 'colmado' pakistaní y dentro de una finca de finales del siglo XVIII. Y tienes que investigar un poco hasta que encuentras la puerta que te llevará a un bar que combina arcos y bóvedas góticas con instalaciones inmersivas de arte lumínico. Sin duda es una de las mejores coctelerías de Barcelona: una buena prueba de su nivel estratosférico es probar un Philip Glass is Dry, un homenaje al dry martini con una redestilación de infusión de algas, sake, cítricos y tintura de setas. Foto: Irene FernandezUno de los tragos de Monk Born La noticia es que Monk, uno de los emblemas del Grup Confiteria, abre en Time Out Market Barcelona: la fiesta empezará a las 19 h del jueves 19 de junio. Y ojo, porque la inauguración será de las que hacen historia: ¡las primeras 200 personas que se presenten tendrán una copa gratis! Eso sí, hay que inscribirse, con un límite de dos personas por reserva. De 19 a 20 h habrá un concierto de piano jazz, y hasta las 22 h, una sesión de DJ Vibes. La oferta de coctelería de Monk consistirá en los éxitos del Monk del Born y otros creados especialmente para el del Time Out Market. No olvidéis que el jefe de coctelería de Monk es Giacomo Gianotti, uno de los mejores bartenders del mundo y sin duda uno de los grandes responsables de la revolución que ha situado a Barcelona a la cabeza de los tragos de vanguardia a nivel mundial. Foto: Time Out Market BarcelonaMonk Time Out Market Este bar y terraza –al aire libre, pero protegido por toldos que resguardan sin tapar la vista– está situado en el lado de poniente del mercado gastronómico del Moll de la Fusta. Tiene unos 700 m². Y sus vistas no son las más altas de Barcelona, pero quizás sí las más panorámicas. Foto: Irene Galindo / Time Out BarcelonaTime Out Market Barcelona, vistas immejorables Podrás contemplar, de un solo vistazo y copazo en mano, la lonja de la Barceloneta, la Torre del Rellotge, la Rambla de Mar y el Moll de la Fusta en primer plano. NO TE LO PIERDAS: Los 100 mejores bares de Barcelona ¿Te interesa la gastronomía? Inscríbete en la newsletter mensual de Ricard Martín y recibirás contenido exclusivo sobre los mejores restaurantes y bares de Barcelona 

¿Conoces algún espacio gastronómico donde puedas elegir entre arroces, carne a la brasa, marisco, tacos, hamburguesas, cocina catalana y de autor, pizzas, postres y embutidos, todo de primerísima calidad? Ya contestamos nosotros: no. Situado en el segundo piso del Maremagnum, el Time Out Market es el primer mercado del mundo donde todo ha sido seleccionado, probado y evaluado de manera rigurosa e independiente por los mismos periodistas y críticos que te recomiendan los mejores lugares para comer y beber en la ciudad desde hace años. Las 14 cocinas de este mercado, más el restaurante de servicio completo, la coctelería de autor, un colmado con degustación, la pastelería y la cafetería son los principales representantes de cada una de las categorías que hacen de Barcelona la gran ciudad gastronómica que es, y todo bajo un mismo techo. Si estás por el Raval, el Gòtic o buscas un sitio para comer en la Barceloneta, este es tu sitio. ¡Incluso si estás en la otra punta de Barcelona, ​​también te sale a cuenta coger el metro! Estos son todos los restaurantes y bares que encontrarás:

Los números pueden avasallar: en sus más de 5000 m², en el Time Out Market Barcelona encontraréis 14 de las mejores cocinas de Barcelona –dos de ellas de chefs con estrellas Michelin– un restaurante de servicio completo a la carta, una barra de postres, una cafetería y cuatro bares. Por no hablar de una programación de ocio y cultura (¡gratis!) de lo más golosa. Nos gusta poneros las cosas fáciles. O sea que aquí tenéis una elección de 15 platos infalibles a los que hincarles el diente. Si sois ambiciosos, os podríais montar un menú degustación con estas 15 delicadezas, pero os recomiendo que hagáis el recorrido en tres tandas. Si no, tendrá que venir a remolcaros el pailebote Santa Eulalia. Foto: Time Out Market BarcelonaJordi Artal Jordi Artal Canelón de fiesta mayor de la abuela Sofía Hay platos que sencillamente son un icono universal que no falla jamás. De un mordisco, Jordi Artal nos traslada al recuerdo del día de Sant Esteve más brillante con esta recia pareja de canelones de fiesta mayor –los puedes ver como dos de normales o uno de grande– en los que se nota poderosamente la bechamel de toda la vida –que siempre es mejor con cebolla– y unos retales de hígado picado que aportan carácter a la suavidad del guiso. Y mira, el queso gratinado como cresta crujiente mola mucho.   Foto: Time Out Market BarcelonaFran López   Fran López Brandada de bacalao con su piel crujiente Ya se sabe que la gente de buen gusto se come la piel tostadita del pescado, toda una golosina para adultos. Y Fran López les guiña el ojo con esa virguería: una brandada de bacalao suave y delicada, flanqueada por las pieles crujientes del bacalao, como si fueran cortezas marinas. La mantecosidad de esta delicia viene matizada por la uva y el eneldo, que la aligeran.   Foto: Time Out Market BarcelonaLena Maria Grané i Ricky Smith, Time Out Market Barcelona   Lena Maria Grané y Ricky Smith Tartar de ternera estilo Baló Hecho con vaca vieja y adornado con apio nabo horneado con sal, semillas de mostaza, yema confitada y ajo negro, este plato es un excelente ejemplo de cómo el virtuosismo del dúo Grané-Smith inyecta vida nueva a platos que pueden parecer amortizados por su recurrencia. Una nueva mirada a base de imaginación, técnica y producto. Foto: Time Out Market BarcelonaColmado Múrria Colmado Múrria Tabla de embutidos catalanes Es un hecho: si tienes un buen embutido y un buen queso, su sabor cambiará (mejorará) de forma sustancial solo por el hecho de que te lo corte a mano alguien que tiene el oficio. Si a esto le añadimos que Joan Múrria lleva toda una vida dedicada a suministrar el mejor producto posible y tiene línea directa con productores artesanos de todo el territorio, los resultados son superlativos. Foto: Time Out Market BarcelonaDarvaza Darvaza Croquetas de chuletón madurado Darvaza son campeones de la carne y de la brasa, pero con estos elementos se pueden hacer muchas más cosas que... carne a la brasa, ehem. Ejemplos tienen muchos, pero un plato que se ha convertido en icónico entre los croqueteros de Barcelona son estas croquetas que aúnan la bechamel suave con la intensidad de un chuletón de buey madurado, y rematado por la dulzura ahumada del pimiento a la brasa. Foto: Time Out Market BarcelonaRíasKru RíasKru Espaguetis con marisco Las cosas más simples se enaltecen si las haces bien hechas y con materia prima de la buena. En RíasKru encontramos la dicotomía tradición-autor muy presente, y el chef Robert Gelonch sabe lo efectivo que es un plato clásico según sus estándares de alta cocina. No se puede decir que no a unos espaguetis con almejas gallegas y mejillones y gambita frescos. Foto: Time Out Market BarcelonaCasa Guinart Casa Guinart Albóndigas con sepia Sin duda, en un ranking del cinco de los grandes platos de la cocina catalana deberían aparecer las albóndigas con sepia. Y Casa Guinart, con el chef Òscar Manresa al frente, clava esta receta en una versión tan conseguida que le coges cariño a la sepia, por lo tierna que es –excusad el nefasto juego de palabras– y las albóndigas, en ración generosa, tienen aquella cosa esponjosa celestial de las de tu infancia. Para mojar pan es quedarse corto.   Foto: Time Out Market BarcelonaLa Balmesina   La Balmesina Salamino Ibérico Para hacer una gran pizza en Barcelona –y ellos sin duda están en el top tres– no es necesaria la italianización absoluta. La Balmesina, aparte de tener una masa fermentada 72 horas, crea recetas de temporada con producto de proximidad o local. Y un plato que ha hecho fortuna hasta el punto de convertirse en fijo en la carta es esta Salamina, con chorizo ​​ibérico picante sustituyendo al salami (¡que no al 'pepperoni'! El 'pepperoni' es el salami que inventaron los inmigrantes italianos a los Estados Unidos). El sabor es poderoso, pero su pizza delicada y ligera cae bien en la barriga.   Foto: Time Out Market BarcelonaCan Ros Barceloneta   Can Ros Arroz de montaña El Mar y montaña están en el centro del ADN de la cocina catalana, y Jordi Ballester es un virtuoso a la hora de aplicar el estilo al arroz; véase este suculento platazo otoñal de pollo de corral, trompetas de la muerte y rebozuelos, con la frescura del bosque bien presente y el grano en su punto justo. Un lujo absoluto es poder pedirlo en una cazuela individual, sin tener que negociar con veganos y flexiterianos y, ehem, valencianos (el peor comensal con el que consensuar un arroz, por su empoderamiento arrocero casi innato).   Foto: Time Out Market BarcelonaXuba Tacos   Xuba Tacos Taco de solomillo Rossini Esta es una unión celestial entre la gastronomía mexicana y la francesa: un solomillo de ternera a la plancha, col rizada, foie gras a la plancha, cebolla y crema de trufa. Antonio Sáez exalta aún más los sabores del relleno utilizando tortillas de trigo azul, de sabor más neutro (y que, por supuesto, son de producción propia: en el Xuba Tacos del Eixample veréis la máquina de tacos funcionando delante de vuestras narices).   Foto: Time Out Market BarcelonaLa Real   La Real Hamburguesería La Real 2.0 En un mundo, el de la hamburguesa supuestamente gourmet, donde mandan los despropósitos y las acumulaciones pantagruélicas, los amigos de La Real mantienen su filosofía de simplicidad, con una carta de lo más elegante, donde todo son variaciones del gran tema de fondo de la 'cheeseburger'. Pero su 'burger' más potente no os dejará con hambre: doble disco de carne, mermelada de beicon, 'cheddar' y 'cheddar' gratinado en cada rebanada de panecillo. Menos matar al animal y hacer el queso, lo preparan todo desde cero.   Foto: Time Out Market BarcelonaMonster Sushi Monster Sushi Yakisoba con ternera No se os ocurra dudar ni por un momento que estos yakisoba están entre los mejores fideos asiáticos de la ciudad. La aparente simplicidad –unos fideos salteados con verduras o carne– esconden un plato de lo más sabroso: los fideos en el punto de cocción y de soja, con verduritas al dente y dados de entrecot generosos y golosos.   Foto: Time Out Market BarcelonaBar Nuri   Bar Nuri Huevos de Calaf estrellados con jamón ibérico Si algo es imbatible, carece de sentido buscar variaciones, solo hacer la mejor de las versiones posibles. Los huevos de Calaf estrellados con jamón ibérico del Bar Nuri entran de lleno en esta categoría: un festín de grasa y proteína de la buena donde la alegría de reventar yemas a patatazos y trinchar el jamón ibérico contra la puntilla tostada de la clara es (casi) tan gratificante como el devorarlo. Foto: Time Out Market BarcelonaBubó Bubó Pastel Xabina Poca broma con el Xabina: ganó el premio a mejor pastel de chocolate del mundo en el 2005 en Lyon, y es uno de los escasos iconos recientes de la pastelería barcelonesa. Tiene una base de bizcocho de almendras, y sus capas aglutinan aceite de oliva y especias con crujiente de praliné de chocolate, galleta fina y almendras, mousse de nata y chocolate negro con capuchina de vainilla y recubierto con un brillante glaseado negro. Morder todo esto de un solo bocado es flipar en color, dicho en plata. NO TE LO PIERDAS: Los mejores restaurantes de Barcelona  ¿Te interesa la gastronomía? Inscríbete en la newsletter mensual de Ricard Martín y recibirás contenido exclusivo sobre los mejores restaurantes y bares de Barcelona

El plato fuerte de Time Out Market Barcelona es, sin duda, la comida –¡y también la bebida!– pero el mercado tiene mucho más que ofrecer. Los dos escenarios son el escaparate que muestra el enorme talento de nuestra ciudad a través de espectáculos en vivo que van desde música en directo en pequeño formato hasta shows de drag, sin olvidar las sesiones de DJ y la animación infantil: hay un montón de cosas para hacer, tanto los sábados y domingos como entre semana. Y, como todo lo que sucede en el Market, ¡seleccionado por el equipo editorial de Time Out Barcelona!