Locales de Madrid que han cerrado y echaremos de menos

La niña bonita, el ojito derecho, la máxima expresión del Grupo Bambú, con más de 13 años de trayectoria y otras cinco direcciones en Madrid, no volverá a abrir sus puertas. La barra donde cada día oficiaba un experimentado David Arauz, junto al sushiman Héctor Escalona, no desplegará más sus exclusivos y sobresalientes nigiris. Uno de los mejores restaurantes japoneses de la ciudad no le ha ganado el pulso al coronavirus. Lo han anunciado ellos mismos en sus redes sociales. "99 KO Sushi Bar, obligado a echar el cierre por una cuestión de centímetros".

El prestigioso chef Roberto Ruiz ha decidido echar el cierre a su espacio de alta gastronomía tras ocho años de trayectoria y decenas de platos sublimes (como los de su último menú degustación 'Fondas de Ciudad de México'). Madrid se queda sin el único restaurante mexicano que lucía una estrella Michelin, que no había abierto desde que bajó la persiana por la pandemia. Cierra Punto MX y su rincón para entregarse al cóctel de autor y el picoteo de altura, Mezcal Lab. 

Está claro que las pandemias no son buenas para los negocios. El último en echar el cierre ha sido Vintalogy, la que naciera hace solo dos años como la tienda de segunda mano y moda vintage más grande de Europa. La buena noticia es que los motivos económicos no han sido la causa principal del cierre de esta 'mega store' de más de 800 metros cuadrados. "La propiedad del local, que es la misma que la del edificio, ha querido recuperarlo". Razón por la que, una vez entrada la nueva normalidad, Vintalogy no ha vuelto a subir la persiana.

36 años después de su apertura, el mítico Casa Patas ha anunciado que echa el cierre. Ni los premios conseguidos a lo largo de todo este tiempo (premio Enrique Malla por su contribución y difusión del flamenco en Madrid), ni sus más de 300 espectáculos anuales, ni los artistas de renombre que han pasado por sus tablas (de Camarón a Miguel Poveda, además de Diego el Cigala, José Mercé, Paco de Lucía, Joaquín Cortés, Niña Pastori o Tomatito), han conseguido salvarle de la crisis.

Cierra la papelería más antigua de Madrid, Salazar (Luchana, 9) en el barrio de Chamberí. Y, aunque lo parezca, esta vez la culpa de todo no la tiene la pandemia por la crisis sanitaria del coronavirus, sino también algo tan legítimo como necesario: la jubilación de sus propietarias. Ana y Fernanda, biznietas de la fundadora, dicen adiós a más de 50 años de trabajo al frente de esta papelería que comenzó como estanco a principios del siglo XX y acabó teniendo hasta una imprenta propia en los años 50. 

Hard Rock Café Madrid abrió sus puertas junto a la plaza de Colón en 1994, en una inauguración a la que asistió la leyenda del rock n' roll, Chuck Berry. Y casi 30 años después, la cadena de restauración internacional consagrada a la historia del rock dice adiós a esta mítica localización tras finalizar el contrato de arrendamiento del local. 

Con seis locales repartidos por toda la ciudad, el pastelero Alejandro Montes (Mejor Pastelero Joven de España en 2006, Mejor Chocolatero de España 2007) se ha visto obligado a cerrar Mamá Framboise para siempre. Su empresa, un híbrido de pastelería-panadería-café que arrancó en la ahora muy codiciada zona de Las Salesas (Fernando VI, 23), quizás sea la más dulce víctima en el sector hostelero que se ha cobrado la pandemia hasta la fecha. 

Esta zapatería llevaba 64 años abierta en uno de los esquinazos de la plaza de Olavide, despachando alpargatas a vecinos y turistas, y viendo crecer el barrio con el paso de los años. El negocio iba bien, pero los tres meses que han tenido que estar cerrados por la crisis sanitaria que ha provocado el coronavirus, les ha hecho mella.

¿Os habéis fijado en esa tienda de ropa de hogar que hay junto a las puertas rojas del Teatro Lara, en la Corredera Baja de San Pablo? Se trata de Almacenes Aragón, un negocio centenario que lleva en pie 101 años (justo acaba de estrenar la placa que otorga el Ayuntamiento como reconocimiento) y que, sin embargo, echa el cierre. De hecho, ya lo ha hecho. El pasado 30 de junio fue su último día abierto al público, para sorpresa de vecinos y fieles clientes.