Comprar a granel en Barcelona

Antes de decidir, situáos en el centro de esta tienda de grano y dejad que vuestros sentidos se llenen de aromas: los olores de legumbres recuperadas y de frutos secos recién tostados os rodearán. Los amantes de las harinas descubrirán hasta 40 variedades distintas, ideales para pan, pasta, pizza o bollería. Además, en todos los productos envasados se indica la distancia que separa la tienda del productor para mostrar el compromiso con la proximidad y la calidad.

Dónde: Plaça Comercial, 2 (Born)

El señor Renobell no tiene ninguna duda que el granel nunca pasa de moda. Ya sea por motivo de salud o ahorro, este emporio fundado en 1945 está siempre lleno hasta los topes. Su fuerte son las legumbres secas, harinas y cereales – ¡una pared entera de cereales para desayunar!– pero tienen casi 2.000 referencias que engloban miel, chucherías y especias. 

Dónde: Pg. de Picasso, 34 (Born)

Si no estuviera en medio de la Travessera de Gràcia, parecería que se entra en un establo. Fundada en 1885, es una de las tiendas más antiguas de la ciudad, aquí disponen de cualquier legumbre seca que se os pueda pasar por la cabeza, y los nuevos tiempos les han hecho ampliar la oferta a las semillas ecológicas: soja, sésamo, quinoa, amaranto o bulgur. Una buena selección de frutos secos y 30 tipos de harina os darán ganas de aprender a hacer pan.

Dónde: Travessera de Gràcia, 137 (Gràcia)

Estáis en la meca de los frutos secos al por mayor y al detal. Esta empresa, que es una de las tres patas de la horchatera  La Valenciana, tiene servicio de mayorista en bares, restaurantes y pastelerías, pero también una tienda y obrador donde podréis encontrar cualquier tipo de fruto seco que se os pase por la cabeza, ya sea a granel o envasado. La cifra son unas 1.000 referencias. Y muchas más en saco: productos dietéticos, chocolates, turrones…

Dónde: Diputació, 202-204 (Eixample Esquerre)

En 2012, Liliana, barcelonesa con formación en sociología, y Esteban, periodista llegado de Argentina, pasaron de compartir escalera a fundar una tienda de productos a granel a un paso del mercado de la Llibertat. Con pasión por la cocina y visión local, pronto conquistaron al barrio de Gràcia. Su cuidada selección de legumbres, arroces, galletas, frutos secos, pasta, miel y especias creció hasta cerca de 1.000 referencias, muchas ecológicas.

Dónde: Sant Cristòfol, 17 (Gràcia)

A pocos metros del mercado de Sants, Bon Granel ofrece más de 400 productos a peso, todos ecológicos y de primera calidad. Entre sacos y frascos se encuentran legumbres, arroces, harinas, pastas, tés, cafés, mieles, frutos secos y fruta deshidratada. Ana, al frente del proyecto, apuesta por recuperar la compra tradicional, cercana y responsable. Los clientes pueden traer sus propios envases o usar alternativas compostables. Además, la tienda organiza talleres y charlas sobre salud y sostenibilidad.

Dónde: Sants, 143 (Sants)

En 2012, Sara Ingelmo y Jordi Escoriza inauguraron su primera tienda de productos a granel en la calle Puigmartí, un proyecto que pronto se expandió con un segundo local en Cigne y un tercero en Bonanova. Sus estanterías reúnen cerca de 600 productos ecológicos y de proximidad: arroces, pastas, cereales, cafés, harinas, azúcares, mieles, mermeladas, galletas y aceites. Su misión es fomentar un consumo responsable: comprar solo lo necesario, evitar envases de un solo uso y apostar por un futuro más sostenible.

Dónde:

Puigmartí, 11 (Gràcia)

Cigne, 10 (Gràcia)

Bonanova, 6 (Sarrià-Sant Gervasi)

En 2016, dos amigos con la misma visión decidieron crear un espacio de compra diferente: acogedor, sostenible, consciente y completamente vegano. Grans de la Terra se ha convertido en un comercio de barrio de referencia, con atención cercana. Su oferta abarca productos a granel, fruta y verdura ecológica y de proximidad, así como opciones envasadas de alta calidad. Trabajan únicamente con proveedores comprometidos con el respeto al medio ambiente.

Dónde: Av. de Mistral, 62 (Sant Antoni)