Los mejores bocadillos para llevar y a domicilio de Barcelona

En Gràcia, Pablo Lagrange (ex Noma), Lucía Aguilar (ex Enigma) y Ricardo Mateo dirigen Choripa, un pequeño local dedicado al choripán artesanal hecho íntegramente por ellos, con chorizo de cerdo Duroc y ternera, pan francés y salsas caseras. Además del mítico choripán, ofrecen sanguchito de vacío, kebab vegano y pastrón, todos con recetas muy trabajadas. Rematan con dulce de leche ahumado y acompañan con cerveza artesana argentina y vino de la Terra Alta. Más que fast food, es un proyecto de cocina técnica y colectiva, que demuestra que se puede comer muy bien a precios populares.

Pedidos: Choripa a domicilio

Abierto en 2018, el Bar Torpedo está liderado por Rafa Peña (Gresca), con Juanlu Pérez en vinos y Biel Gavaldà en cocina, y nació como refugio nocturno para la gente de la restauración. Aquí se viene a comer bocadillos de alto nivel pasada la medianoche, en un ambiente animado. El bikini de pastrami de lengua, el de berenjena asada y el Patty Melt cuentan con un club de fans. Un clásico moderno para alargar la noche con buen comer y mejor beber.

Pedidos: Bar Torpedo a domicilio

Vanesa Zorzoli y Santiago Macías, de La Brillantina, junto con el cocinero Pedro Colombatti, son los responsables de este local del Putxet centrado en bocadillos creativos y muy potentes. En la carta encontraréis tapas clásicas (croquetas, gildas, ensaladilla) y siete bocadillos que van desde el bikini con mantequilla de hierbas hasta recetas más personales. El sándwich de milanesa de Black Angus con mayokimchi es uno de los hits de la casa. También hay café de especialidad colombiano y vinos naturales para ayudar a hacer bajar la ingesta. Un sitio todoterreno para desayunar, comer, merendar o cenar siempre bien.

Pedidos: Bar Fàbula a domicilio

Compà es una charcutería/tienda de panini donde el calabrés Vittorio Cicero y su equipo preparan los bocadillos sin parar frente a los ojos de la clientela. Abierta en 2022, es un lugar que inspira confianza, porque se ve cómo cortan la focaccia, rebanan una buena pieza de porchetta, añaden patatas al horno y provola, pasan todo unos minutos por la plancha… ¡y listo! Aquí se despachan bocadillos italianos calientes, compactos, crujientes y deliciosos. Ya cuentan con tres locales en la ciudad: en Sants, Gràcia y la Barceloneta.

Pedidos: Compà a domicilio

En La Porca de Poble Sec todo rebosa cuidado y sabor, desde su icónico logo de morro de cerdo dhasta las ilustraciones que dan vida a la carta. Cada rincón refleja pasión y dedicación, y se nota en cada bocado. Su estrella es el bocadillo de cerdo asado: costilla deshuesada cocinada lentamente durante horas hasta quedar tierna y jugosa, coronada con piel crujiente que es puro placer. Se completa con cebolla roja marinada, un toque de lima y cilantro, rúcula fresca y mayonesa de tomate seco, todo dentro de un pan de coca aceitoso que abraza los sabores. ¡Brutal!

Pedidos: La Porca a domicilio

Toni Pol y Nicoletta Acerbi, tras cerrar Due Spaghi, crearon Santo Porcello en 2018, un bar de bocadillos italianos que rápidamente se convirtió en una referencia en Barcelona. Sus panini, elaborados con pan hecho a medida y combinaciones cuidadas, destacan por clásicos como el Bologna Grossa (mortadela, pesto de pistacho, scamorza ahumada y balsámico) y el Gambardella (porchetta y verduras asadas). El local es charcutería y bar en un único espacio. Su éxito les llevó a abrir tres locales más en Sarrià, Eixample Dret y Eixample Esquerre.

Pedidos: Santo Porcello a domicilio