Las mejores hamburgueserías de Barcelona con reparto a domicilio

¿Qué? El Puto Ken, chef y artista japonés en Barcelona, abrió Fry House en 2025, centrado en las hamburguesas de 'karaage', pollo rebozado y frito al estilo japonés. Solo utiliza contramuslo deshuesado, marinado 24 horas con más de 30 especias y frito en aceite de girasol alto oleico, logrando un exterior crujiente y un interior jugoso y rosado. La carta destaca bocadillos como la Japanese Dirty o la versión de la casa con salsa bearmiso, así como el 'karaage' and chips con toque de alga nori. El local minimalista permite comer en barra o llevar, siempre acompañado de una lata de sake. 

¿Dónde? Unió, 13 (Raval)

Pedidos: Fry House a domicilio

¿Qué? El Bar Torpedo, abierto en 2018 por Rafa Peña de Gresca, Juanlu Pérez y Biel Gavaldà, es un templo de bocadillos y hamburguesas para noctámbulos y amantes de la buena cocina informal. El local destaca por sus hamburguesas y sandwiches preparados con pan artesanal de calidad, como el biquini de pastrami de lengua o el de berenjena asada, y, sobre todo, la hamburguesa Patty Melt, jugosa, melosa y llena de sabor, que se deshace en la boca y se convierte en protagonista de la experiencia. La carta también ofrece tapas y platos creativos como codornices fritas estilo Kentucky o croquetas de gambas, pensados para compartir. 

¿Dónde? Aribau, 143 (Eixample Esquerre)

Pedidos: Bar Torpedo a domicilio

¿Qué? Miguel Puchol de Mantequerias Pirenaicas y Gabriel Rodrigo presentan un restaurante 'fast good' donde todo gira en torno a la smash burger perfecta. La propuesta es simple: pan artesanal de bollo, carne de primera calidad de la granja La Bassola y cocción que logra un punto caramelizado tipo 'socarrat'. La carta se limita a dos burgers precisas, un par de postres y cuatro bebidas, sin florituras ni complicaciones. Se puede comer en el local o para llevar. 

¿Dónde? Guillem Tell, 51 (Sarrià-Sant Gervasi)

Pedidos: Two Patties a domicilio

¿Qué? La Royale es una hamburguesería gourmet que destaca por sus carnes premium y opciones vegetarianas y sin gluten, acompañadas de productos caseros y cócteles de autor. Sus hamburguesas, creadas por el chef Paco Pérez, estrella Michelin, incluyen carne de ternera japonesa, irlandesa o argentina y pato chino, picadas en el momento y sazonadas con ingredientes frescos, locales y ecológicos. Además de burgers, ofrecen ensaladas, tapas como croquetas y bravas, y pasteles para cerrar la comida. Para matar la sed, gin-tonics y cócteles artesanales elaborados en el propio local. 

¿Dónde? Plaça del Camp, 5 (Sarrià-Sant Gervasi)

Pedidos: La Royale a domicilio

¿Qué? Antonia’s Burger es una mini cadena de hamburgueserías minimalistas dirigida por los hermanos Alam (Acha'ar, Fish & Chips, Bien Kebab, etc.). Su carta se centra en lo esencial: cheese burger y hot dog, con opción doble de carne para quienes quieran más contundencia. Las hamburguesas combinan buen pan, queso fundido y pepinillo casero; sabor sin florituras y una relación calidad-precio impecable (en el local, 6 euros la simple, 9 euros la doble). Las patatas fritas con piel acompañan a la perfección. Lo que marca la diferencia es la bebida: además de cervezas artesanales, también ofrecen vinos naturales, desde blancos hasta naranjas y rosados. 

¿Dónde? En Sarrià, Sants, Barceloneta y Poblenou. 

Pedidos: Antonia's Burger a domicilio

¿Qué? La Porca es una hamburguesería de barrio donde prima la calidad de los ingredientes y la cercanía del servicio, gestionada por Rubén y su madre, Carmen. Sus hamburguesas son protagonistas, destacando la Doble Bacon Cheese Burger, ganadora del concurso a la mejor hamburguesa de Barcelona, con una combinación clásica y sabrosa. Además de las burgers, ofrecen tapas caseras como bravas con dos salsas y porchetta a baja temperatura, burrata trufada y ensaladilla murciana. La carta se completa con cerveza bien tirada y postres contundentes. Un local de espíritu familiar que combina hamburguesas excepcionales, sabores tradicionales y ambiente desenfadado.

¿Dónde? Mata, 16 (Poble Sec)

Pedidos: La Porca a domicilio

¿Qué? La Sagrada es un proyecto hamburguesero liderado por los venezolanos María Andrea Dávila y Andrés Guerra, con bagaje en algunas de las mejores burgers de la ciudad. Su propuesta destaca por la combinación de carne de primera, cocinada sobre piedra volcánica, y salsas y acompañamientos elaborados en casa. La Pat Cox, ganadora de la BC Burger Cup 2023, lleva cerdo deshilachado, queso Gouda trufado y tocino crujiente, rematada con una pipeta de salsa especial. La carta también incluye opciones veganas a base de frijoles, garbanzos y quinoa, acompañadas de mayonesa de jalapeño. Como preludio al ágape, tequeños y patacones. Todas las hamburguesas se sirven con una generosa ración de patatas.

¿Dónde? Sant Carles, 11 (Barceloneta) 

Pedidos: La Sagrada a domicilio

¿Qué? Kemako reinterpreta la hamburguesa desde una mirada japonesa. En otras palabras, combina carnes y rellenos poco habituales con salsas y técnicas del recetario nipón. La carta reúne una amplia colección de burgers a precios ajustados, con panes clásicos, sin gluten y opciones veganas. Entre las más solicitadas destacan la de wagyu, la de cangrejo crujiente y la versión con kimchi suave. También sorprende la de anguila del Delta, muy apreciada por el público asiático. La propuesta se completa con guarniciones, entrantes y postres tradicionales también de inspiración japonesa. Para beber, una selección de cervezas y sake.

¿Dónde? Av. Riera de Cassoles, 34 (Gràcia)

Pedidos: Kemako a domicilio

¿Qué? Aquí la cosa va de hamburguesas veganas artesanas, con discos hechos por ellos mismos según cada receta, excepto la Blind Date de Moving Mountains. Las combinaciones son creativas: la mexicana lleva frijoles y remolacha con guacamole, mayonesa de chipotle, cheddar vegano y tomate; la de Oriente Medio combina garbanzos especiados y setas con salsa de berenjena rosa, tahina, cebolla confitada y rúcula. Los quesos, kimchi y salsas son también caseros. Los acompañamientos incluyen patatas fritas con carne vegana y 'aletas' de brócoli rebozadas. ¡Ah! Además, cada hamburguesa puede combinarse con un cóctel sugerido.

¿Dónde? Rambla del Poblenou, 16 (Poblenou)

Pedidos: Vrutal a domicilio

¿Qué? Mad Mad Vegan tomó como punto de partida la hamburguesa clásica 'made in USA', estilo 'cheeseburger', para desarrollar su propia versión vegana. La fórmula demostró funcionar en sus dos locales de Madrid y en 2024 dieron el salto a Barcelona. Sus burgers, reconocidas por guías especializadas como Happy Cow, convencen por el equilibrio de sabores y una contundencia muy bien medida. Dobles discos, queso vegano fundido, salsas con un punto dulce y el juego de grasa, sal y azúcar evocan a las grandes cadenas americanas, en clave 'plant-based'.

¿Dónde? Aribau, 65 (Eixample Esquerre) 

Pedidos: Mad Mad Vegan a domicilio