¿De qué va? Carles Gaig, uno de los chefs más destacados de la cocina catalana, ha llevado la alta gastronomía al formato de comida para llevar, con una carta que combina tradición y técnica impecable. Sus canelones son la joya del menú: asado de ternera de Girona, cerdo ral de Avinyó y foie del Empordà, envueltos en pasta fresca y bañados en bechamel trufada. El resto de la carta mantiene el mismo nivel, con platos como fricandó, pies de cerdo guisados, cochinillo, bacalao con samfaina, rape al horno, fideuá de langostinos y sepia y arroz de gambitas y chipirones. Los pedidos para take away se pueden realizar por teléfono y la recogida está disponible de martes a domingo, de 11 a 16 h.
¿Dónde? Nau Santa Maria, 5 (Les Corts)
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