Son referentes en pastas como cruasanes, galletas o pasteles individuales. Ahora bien, cuando llega Navidad, el Atelier Barcelona se viste para la época y combina lo mejor de la tradición con una pincelada de innovación. Tienen tres clases de roscones: el clásico, de almendra y fruta confitada; el de Reus, relleno de praliné de avellana, caramelo salado y chocolate Azélia (chocolate con leche y avellana) y, para los más atrevidos y los que os gusta sorprender, en L'Atelier encontraréis un roscón, la 'Galette de Rois', de hojaldre con crema de avellanas y manzanas Tatin.