Time Out Market es un concepto global único cuyo objetivo es celebrar los sabores más auténticos y reunir la mejor comida y cocineros de una ciudad bajo un mismo techo y ofrecer una visión panorámica de los mejores restaurantes y gastronomía de Barcelona bajo el mismo techo. Y en su constelación de oferta gastronómica –9 de las mejores cocinas de Barcelona, un restaurante de alta gastronomía de servicio completo y una cafetería de especialidad– hay mucho camino para comer dulce, y sobre todo comer unos buenos postres. Si os apetece, tan solo tenéis que daros una vuelta y montaros un menú degustación dulce, con especialidades como un brioche casero empapado en ron (Darvaza), una tatin de manzana de alta montaña (Casa Amàlia) o la crema catalana con sorbete de mango y azafrán de Fran López, solo para mencionar tres posibilidades.
Todos tenemos un lado dulce. También la redacción de Time Out Barcelona, que confiesa cuáles son sus debilidades cuando se deja llevar por el azúcar. Estas quince propuestas prometen alegraros el día y saciar ese antojo que aparece sin avisar. Dejaos llevar, sed cómplices de la tentación y olvidad las culpas por un momento. Al fin y al cabo, a estas alturas de la película —y como dice la canción— son cuatro días y dos están nublados. Así que no pasa nada por entregarse y disfrutar sin remordimientos: a veces, un capricho también es necesario.
A nadie le amarga un dulce (y menos si está bien hecho)
En esta selección encontraréis desde clásicos locales —menjar blanc, brazo de nata— hasta especialidades internacionales —como el tres leches peruano, el rogel argentino, el Paris Brest francés o un cheescake—. Hay opciones para todos los gustos: caprichos individuales —donut, espiral de canela, mochiai, flan— y también propuestas para compartir a lo grande, perfectas para celebrar en grupo.
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