En 2024, Barcelona recibió más de ocho millones de turistas, una cifra que quintuplica la población local. Pretender que estos números no afectan a la identidad de la ciudad —especialmente al tejido comercial y social del centro histórico— es ingenuo (o malicioso). A menudo, el impacto es crudo y dramático: el restaurante Pitarra, uno de los clásicos de la cocina catalana en el Gòtic, cerró en 2018 y ese mismo año reabrió como pub irlandés... que duró tres meses. (El Gran Cafè, un restaurante centenario en la misma calle, está a punto de reabrir como Temple Bar Irish Club, por cierto).
Pero a veces el pasado coge carrerilla y salta de nuevo a primer plano: el Pitarra reabrió el pasado viernes 18 de abril. Han desaparecido los horrorosos paneles verde vómito con la lira celta dibujada ("Scruffy Murphy") y ahora vemos unos carteles con tipografía modernista, muy parecidos a los que hicieron populares los hermanos Jaume y Marc Roig. Aunque donde ponía "Pitarra" ahora leemos "Antic Pitarra", y donde decía "Cuna del teatro catalán" ahora pone "Tapes Menú".
Platos pensados para el cliente turístico
Son las doce y media. Entro y me siento en una mesa, no sin antes preguntar si puedo tomar solo una tapa y una bebida en vez del menú completo (el del día cuesta 14,90 € y el menú Pitarra, 19,90 €). Por supuesto, me dicen. Son precios amables, sobre todo teniendo en cuenta el barrio. Ahora bien, los platos apuntan descaradamente al público turista: calamares a la andaluza, tortilla de...
Hola, Barcelona
Ha sido un año muy largo, ¿verdad? Después de los constantes confinamientos y desescaladas en todas las ciudades del mundo, estamos entrando en una temporada festiva esperada por todos. El distanciamiento social es un hecho que deberemos aceptar en un futuro inmediato y, por desgracia, eso significa un peligro para las tiendas y lugares locales que hacen que la vida en la ciudad valga la pena.
Por eso, durante las fiestas de este año, os pedimos que hagáis las compras en las tiendas locales para apoyar al comercio de vuestra ciudad. A lo largo de noviembre y diciembre, daremos apoyo a las empresas locales en ciudades de todo el mundo, utilizando nuestra plataforma para promover a los pequeños empresarios y sus tiendas locales.
A través de nuestras plataformas, llevaremos a cabo eventos digitales, con la colaboración de pequeñas empresas, para apoyar los diversos puntos locales en diferentes ciudades.
También te indicaremos los mejores regalos con los que podrás reconciliarte con la ciudad después de unos tiempos complicados, ya sea una chuchería de un productor local, un vale para una comida en un restaurante, una entrada para ver obras de arte de una galería independiente o entradas para un concierto en 2021. (Y por supuesto, también haremos todo lo posible para ofrecerte jugosas ofertas.)
¿Por qué? Porque nuestros editores han estado buscando lo mejor de la vida de la ciudad desde 1968. Sabemos que nuestras ciudades no son nada sin sus tiendas, restaurantes, cafés, bares, pubs, teatros, locales de música, clubes nocturnos, cines, galerías de arte –y el resto de locales–, todos ellos lugares administrados de forma independiente y que dependen de la regularidad y el gasto de los clientes.
Estamos decididos a ayudar. En mayo, lanzamos nuestra iniciativa Love Local para apoyar a los pequeños negocios que representan el alma de la ciudad. Y en esta temporada de fiestas, estamos intensificando la campaña.
Consigue más información sobre lo que estamos haciendo en los diferentes Time Out del mundo:
New York
Chicago
Los Angeles
Miami
Boston
Montreal
London
Madrid
Singapore
Hong Kong
Sydney
Melbourne
Estés donde estés, te ayudaremos a descubrir y apoyar los increíbles negocios locales que hacen grandes a nuestras ciudades.
A lo largo de 2020 y 2021, nos dedicaremos a apoyar y patrocinar las pequeñas tiendas y los distintos establecimientos de comida, bebida, arte y cultura. Nuestros editores en todo el mundo darán a conocer los negocios que necesitan tu ayuda, promocionarán los lugares que merecen tu apoyo, darán a las empresas una plataforma para llegar a nuevos clientes y descubrirán en nuestras plataformas los mejores lugares en las ciudades de todo el mundo.
